第62章 工人评级大会－傻柱评级（6）(3/5)
不能吃麻辣。“另一个考官嫌弃的摇了摇头。
”我也不能吃麻辣！“
”我能吃，我 来尝尝！”最后一位考官夹起麻婆豆腐，尝了一口，口感十分不错，这傻柱，算是学到了川菜的精髓了。
麻、辣、香，有酒店大厨师的水准，可惜，与考题相去甚远。
“好，时间到，各位领导，对何雨柱同志的毛豆腐有何评价？”厂办工作人员问道。
“不通过！”
“不通过！”
“不通过！”
“不通过！”只有最后一位考官稍微犹豫一下，但还是给出不通过的决定。
“结果已经有了，第一道菜，何雨柱同志没有按要求做出来，故第一道菜评级失败，何雨柱同志，你要继续吗？”厂办工作人员问道。
“继续！”何雨柱有点毛了，厂里是什么意思？
他不知道，在打压傻柱这一方面，易中海与杨厂长等人利益是一致的，大领导喜欢吃川菜，而何雨柱学的是川菜，正对大领导的胃口。
不让傻柱升工级，杨厂长是怕傻柱认识到自己水平之后跑路了。
易中海要让傻柱生活在贫困线上下，找不到媳妇好给自己养老，不然，有了钱之后的傻柱肯定会出生其它想法。
而在易中海眼中，傻柱、秦淮茹就是他相中的两个养老对象，秦淮茹现在有脱离他掌控有势头，这傻柱不能有。
第二道是梅菜扣肉。
这道全国许多地方都有，八大菜系中基本上都有这一道菜，傻柱觉得自己十拿九稳了，
他先将将五花肉切成厚片，用开水焯水后捞出备用，然后热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入梅菜煸炒出香味。
将炒好的梅菜倒入锅底，放入焯过水的五花肉片，再加入适量的料酒、酱油、糖。
加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮40分钟至肉变软。
最后收汁，让肉片均匀裹上酱汁即可，不过，这酱汁是川菜当中 的麻辣油。
“不通过！”
“不通过！”
“不通过！”
“不通过！”
四位考官一致给出了不通过的答案。
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