第2168章 喀秋莎学习(2/3)

文看了一下时间,早上7点钟了,他准备去做早点了。

    “当然,我昨天说了我想学你说的这个豆腐脑怎么做。”

    学做豆腐脑是喀秋莎昨天晚上就说的,他肯定是要学的。

    “那行,那你先去简单的冲个凉,我也去冲一下,待会儿我们在厨房碰面。”

    虽然说这个时候天气已经没有8月份炎热了,但还是有点儿热的,早上两个人的运动量都不小,此时已经是一身的汗,李弘文肯定不可能这种状态就去做饭。

    院子里此时也已经有了电热水器,是李弘文从港岛那边带过来的,前院和后院都各有一个。

    李弘文去后院儿冲凉,前院儿就留给了喀秋莎。

    “做豆腐脑首先是选择比较好的黄豆,这个黄豆是我之前从北三省那边买的,品质都非常不错,如果你自己要做的话,记得选择那种饱满粒大颜色比较好的。

    豆子需要经过长时间的浸泡,最少在4个小时以上它才能够泡发到如今这个程度。

    泡好之后我们将它捞出来放到石磨上,将它磨成”

    两个人都洗漱完了之后,在厨房里李弘文开始一步一步的教授喀秋莎怎么去做豆腐脑。

    从怎么选豆,怎么磨成豆浆,怎么制成豆腐脑,到最后怎么制作豆腐脑的卤,李弘文可以说是手把手的教给了喀秋莎。

    “其实并不难,只要记住我刚才告诉你的关键节点,在这些节点不出错,豆腐脑就不会失败。

    卤的话就要看个人口味的,我更喜欢用一些骨头熬汤,然后用金针,木耳,还有鸡蛋以及一点点的肉片去制作。

    在华夏有的地方他们会放糖,有的地方则是用酱油,醋,辣椒以及韭菜花这些去调配。

    主要还是看你个人喜欢什么口味儿的。”

    豆腐脑做好之后,李弘文把豆腐脑放在保温桶里头温着,开始做起了包子。

    对于制作包子喀秋莎也有一些兴趣在旁边一点儿一点的学着,只是相较于李弘文,她的包子长相有一点儿难看。

    等徐婉晴和悦悦早上醒过来的时候,李弘文和喀秋莎基本上已经把早点做好了。

    “起来洗脸刷牙就吃早点吧,昨天晚上你说要吃豆腐脑和肉包子,爸
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