第40章 超市升为六级(2/8)
直接放上去蒸了。
她可真是会卡时间的小天才啊！
中午饭吃的简单点，姜小豆打算煮粉条做猪油拌粉，然后把昨天还没有吃完的卤猪肺当小菜。
西红柿炒鸡蛋，她好爱，做法简单，来上一盘。
海带汤简直方便的不行，把表面的盐份洗掉，然后泡一泡就能能放水里煮了，海带还带着盐，都不需要怎么调味了。
大伯娘昨天刚拿的白萝卜，正水灵着，拿来切成细丝炸萝卜丝丸子吃，刚好用油，要炸就多炸一点，两根白萝卜下去，放一些葱丝调味，那芋头丸子是不是也可以炸起来了。
炸完今天要是吃不完，明天还可以吃呢！
姜小豆把萝卜丝和芋头丝都准备好了。
萝卜丝放在盆里用盐先泡一会杀杀水，等会再水分拧干，加上盐葱丝，十三香，放入面粉搅和成浓稠的糊状。
芋头切丝，先在锅里炒香，炒至半熟盛出来，加盐十三香调味，葱也不能少，最后和萝卜丝丸子一样调成糊状。
油锅六成热，就可以开炸了，这种土灶的锅就是大，而且姜小豆是舍得放油的人，主要她家单单菜籽油就不少。
可以炸各种东西不带怕的。
一锅萝卜丝丸子出锅了，姜小豆把丸子捞起来，先用大漏勺装着滴滴油，等下二次复炸，还要去油。
油炸食品就是油温越高的时候，反而油不会留在食物上。
芋头丸子也一样一锅就能搞定了，同样滴油中。
锅里的油继续加热，姜小豆把两种口味的丸子都复炸了一次，这次就又香又酥了，而且里面的油也没有多少，更能吃出萝卜丝的清甜，和芋头丝的香气。
把油装回油罐里，这一罐是专门用来油炸的，昨天炸鸡翅也是用这个。
锅里剩下的油用来做西红柿炒鸡蛋。
今天的菜就可以了。
今天饭做的比较早，小华他们还没有回来。
姜小豆把灶台清理干净，先把二十笼发糕放上去蒸，这样差不多等她睡午觉醒来的时候，发糕差不多就好了。
今天毕竟提早了最少一个小时做饭呢！
等大家吃完饭，洗完碗差不多蒸了一个小时半，她睡
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