第50章 我不是道士(2/3)

8点半,幸好老京城大爷们爱喝早茶,有些茶腻子一大早就来了,叫一壶茶能坐一整天。

    广味茶楼是一家广式茶楼,以提供广式茶点为主,并不是老京城常见的茶馆,但茶楼里也能听到评书相声大鼓三弦等曲艺弹唱。王大山四人点了一壶茶几碟点心边吃边聊,现在还太早,没有表演,都是王大山说话,李红军等人边吃边听。

    王大山谈性颇浓,因无事可做,就给李红军三人普及起了京城的典故。

    他从琉璃厂说到菜市口,从明故宫说到满清八旗子弟,从嘉靖皇帝的廷杖说到雍正即位的传说。反正前世看到的那点网络知识全给显摆出来了,再加上有一个许建国这样的捧哏高手,让王大山说得愈发的上瘾。

    因李红军抱怨桌山的点心太清淡,不符合东北人的口味,王大山便又将话题转移到了广府菜上。

    “你们不知道,广东菜也有重口味的,比如说粤菜里的一个分支叫客家菜的,口味就很重。

    历史上客家人大多是从北方迁移到南方落户,客家话又被称作是洛阳读书音,人们一般认为是魏晋时期流传下来的,经过南北朝的发展,最终在唐朝定型。古汉语研究专家认为,客家方言是魏晋一直到唐宋流行的古代普通话。

    传统的客家招牌菜有盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭等。

    客家菜的口感偏重、肥、咸、熟,在粤菜或闽菜系中独树一帜,味道十分的好吃。”

    王大山叭叭的说着,又着重介绍了客家酿豆腐的做法,把李红军馋的直咽口水。此时,旁边桌子上一位老大爷开口了,他对着王大山说道:“爷们儿,听你说话挺有意思,你这口音也不像是京城人,咋对京城那么了解?”

    这位大爷大约60多岁,他一个人坐着一张桌子,留着不长不短的头发,稍显胖的脸戴一副黑框眼镜,上身穿着一件白色的文化汗衫,汗衫上面印着故宫博物院五个字。

    大爷左手把玩着一个红的发亮的蛐蛐葫芦,右手拿着一把折扇,呼啦一声打开,哗哗的扇着,只看这扇面就知是名家出品。

    王大山一看有人跟他说话,立刻切换成了京城话:“大爷,您猜对了,我还真不是京城人,对咱们京城那点了解,都是从
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