第632章 “花果山”！！！(5/8)
涝梨。今年雨水充沛，京白梨也长得格外好。”见本宗直系子弟刘本成前来视察，刘元启很是高兴地道。
然后，刘元启拿出几刚采摘下来的个京白梨让李则凯几人品尝，还说，小的是老梨树上结的，大的是小梨树上结的。
仔细品尝后，李则凯说，大的口感稍微粗糙，小的果肉细腻，口感更润滑。
刘元启微笑着点点头，告诉他们，小的是正宗京白梨，大的是改良品种。
改良后的京白梨，个头儿大了，产量高了，味道却不如原来纯正了。
每年这个时候，刘家庄地区的街边上就有不少出售京白梨的摊位，满街都是淡淡的梨香。
不同品级的京白梨价位相差悬殊，刘元启告诉刘本成他们，挑选京白梨有个窍门：“吃黄的，买青的。”
因为，黄的熟透了，酸甜可口，但必须尽快吃掉，否则就烂了。
如果打算放几天，就买青的，等变黄了再吃。
相比于街上出售的京白梨，采摘园的价格更贵。
刘元启解释说，园子里的京白梨都是正宗贡品，梨树没有经过嫁接和改良，街面上卖的“京白梨”有些是从f山、d兴等地运来冒充贡梨出售的。
这采摘也有学问。
处暑节气京白梨就基本成熟，如今就熟透了，轻轻一晃就掉。
京白梨皮薄，掉在地上就有伤，一有伤就容易溃烂。
所以，果园的工人们采摘、分拣、装箱，都是轻手轻脚，小心翼翼。
品尝完了“京白梨”，刘本成又带着李则凯来到了龙泉雾村。
永定河西岸的龙泉雾村，是京西香白杏原产地。
这里出产的香白杏个大离核、味甜多汁、肉质细腻、绵软可口，在燕京市场上享有盛誉，是清代宫廷贡品。
在《庄子》的记载中，杏是具有神圣气息的。
作为孔夫子讲学的杏坛，应该是一片杏林，杏树环绕，花香在上，弟子在其熏染中读书，孔夫子在花影中抚琴而歌，书声歌声，风吹花落如香雪。
龙泉雾村栽植香白杏始于明代永乐年间，距今有800多年的历史。
这里的香白杏之所以成为水果中的上品，首先得益于这里
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
