第221章 暴虐帝王vs差一步成仙的小仙女（21）(3/3)
，看向还坐在床上的君默，微微挑了挑眉。
“今天我给你做火锅。”
听到司卿的话，君默不由得松了口气，看样子，她应该是还没有发现。
不过……
火锅？
什么是火锅？
“火锅是什么？你们那边的食物？”
司卿点了点头 。
“火锅，我们那之前也叫“古董羹”，取这名字是因为食物投入沸水时发出的“咕咚”声，火锅是我们那边独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。”
“换句话来说，火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种文化的象征。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。”
君默点了点头。
“很好吃吗？”
“那当然了。”
司卿笑了笑。
“火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，也有鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，实乃至冬之佳品。”
“典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。”
司卿说着，看向君默。
“我向你保证，保管你吃了一次就还想吃。”
“绝对不比你们这边的美食差。”
君默点了点头，暗自思索了一会儿，开口问道：
“御膳房那里有你要的工具吗？需不需要孤让人帮你提前准备出来。”
司卿点了点头。
“这样也好。”
