第26章 烧烤(2/3)
丫子便跑后院去了。
二嫂说羊肉串要用木签子,后头有竹子,让大哥削点儿不就行了!
“二嫂,你看我切成这么大的块儿成不?”何珍娘按照二嫂的吩咐,将羊腿肉切成小方块儿,待会儿腌制好再串成串儿。
“天哪,这真是太好了 !怎么能切的一般儿大小的呢?珍娘你可真是个做饭小能手!”杜兰月不吝夸赞,这孩子确实是个不错的!
想她在人家这个年纪,可是四体不勤五谷不分的,别说是切肉了,就是麦子同韭菜都是分不清楚的。
嘻嘻,得了夸赞,何珍娘很是高兴,二嫂今日给她撑了场子,那钱红梅等人没了脸,她还是头一次见她们这么狼狈,心里那个高兴!
钱红梅那样的,还想给她当二嫂,也不照照溪水,她也配?!
方氏已经将羊骨头放到大锅里煮汤了,这天乍暖还寒,喝点儿肉汤夜里好眠!何况那骨头也是带肉的,再吃这劳什子的烤肉串儿,会不会太奢侈了?
但眼见公婆都不说什么,再说自家那两个小祖宗更是哈喇子都要流下来了,二弟妹心疼他们,一回来就拿了好吃的点心塞满了两个人的手,跟疼自家的孩子没啥两样了。
方氏到嘴边的话就说不出口了!没办法,吃人手短啊!
算了!反正她也没吃过那什么烤羊肉串儿,听起来是有钱人才能吃得起的玩意儿,便也跟着潇洒一回吧!想通了,也便高高兴兴地加入了腌制羊肉的大营中。
“这些肉串要先腌制一会儿,加入这些调料就成。”杜兰月将配好的调料拿出来,还切进了姜葱去腥腌制,里面还被她加了啤酒,用来去腥最好不过。
何珍娘也不询问这调料是啥?反正是二嫂拿来的东西,说不好是在娘家拿的,她不懂也是正常的,但二嫂家的东西都是好东西!只二嫂还让她打只鸡蛋在里面,也不知道是干啥用的,唉,用就用吧!
何珍娘哆哆嗦嗦地打了一只珍贵的鸡蛋到盆里,将调料同羊肉混合在一起,腌制半个时辰。
后院,何大郎很快便将需要用的签子给收拾好了,之后便是十分解压的环节,串串儿!
这个活儿何三郎都可以干,至于想凑热闹的大丫和牛娃,被刘氏揽到一边玩儿去了,这签
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