第43章 烹饪技能(2/3)
休息了一会，就开始查看脑海里的信息。
这位神级厨师，出身烹饪世家，祖上可以追溯到公元前，家族的成员不是宫廷大厨，就是贵族的上宾。
而且，他们还不是固步自封，每一代家族成员都会积极的更新菜品，把未知的事情写进文献，死前传承给下一代。
这样下来，这个家族的烹饪技能每一代都是宗师级，更为可怕的是他们的博识，更是天下少有。
全世界各地的菜系和烹饪方式，都有自己独到的见解。
到了20世纪，世界的交流与合作更频繁，他们的知识也在提高。
杨军很确信，他就是神厨。
现在还饿着肚子，先来露一手。
看着物资里的食材，脑子却瞬间有了数百种烹饪方法。
琢磨一下，先做个烤牛排吧，好久没吃牛肉了。
这是之前狗帮在路上抓住的一头小牛。
应该是某个牧民丢失的，杨军也很无奈，放回去是不可能的，解释不清。
而且，已经被咬的快死了。
没办法，只能赶快撤，走前，杨军在附近拜了三拜，哎，道个歉吧，一头小牛，在这个时代，肯定都是大事，有可能造成一场悲剧，但是，作为一个百岁老人，他早已看淡了所谓善恶因果，但是，无缘无故的，给人家造成这么大的伤害，还是要多少表示一下的。
这不，两天疾行一百多公里山路。
这头小牛只有一百多斤，杨军把内脏给了狗帮，骨头和皮毛拆了，得到新鲜的牛肉40多斤。
实在是小牛没啥肉，在分解的过程中，杨军发现，他的四头大牛还在发抖，而且，更听话了。
难道，这就是杀鸡儆猴的效果吗。
在野外如何做一顿鲜嫩多汁的烤肉牛排，他拿来肋骨牛排，用大砍刀切成几大块，看着鲜嫩红润的牛肉肥瘦相间，然后上面撒上大颗粒食盐，食盐要均匀的涂抹在牛肉表面。
旁边的炉火上面架起平底三脚架，拿了一块牛油，用油把整个锅表面涂抹一遍，黄油在高温下慢慢融化，一次都放在滚烫的铁锅上慢慢的煎炸烘烤，看着鲜嫩的牛肉两边充分加热，一侧也要加热，然后把两边煎好的牛肉放在烤锅里盖上
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