第35章 你值得(2/4)

    闫晓倩把土豆切小块，在冲洗好放在一旁备用。切了些姜片，

    排骨也用水冲洗干净，放在一旁等下做一个梅子烧排骨。

    五花肉焯水洗净，热锅冷油，油热先把土豆丢进锅里，炒到略微焦黄盛出，再倒入五花肉，姜片，煸炒到金黄，烹入料酒，生抽，老抽，加入盐和一大勺糖，倒入适量水，等到水开时转小火，煮上30分钟，最后加入我们的土豆，再煮上20分钟就可以不用再管它了，让余温慢慢焖熟土豆。

    这个时间，闫晓倩将焯熟的排骨捞出，热锅冷油，油热下入冰糖炒到焦糖色，加入排骨、姜片，均匀翻炒后倒入料酒，生抽，老抽，盐，加入水和去核的话梅。大火煮开转小火30分钟，最后开锅收汁就好了。

    鳝丝和洋葱一起炒，闫晓倩将洋葱去皮切丝，然后将鳝丝洗净放入煮开加了料酒的水中，变色后捞出。洗净备用。将煮过的水倒掉，洗干净后再放回，先烧干水分等到温度上来，倒入食用油，油热下入姜丝，鳝丝，加入一勺白胡椒粉，翻炒均匀后加入一勺料酒再加入洋葱丝，翻炒均匀，倒入生抽，老抽，盐，糖，水。中小火8分钟到10分钟，然后开盖勾芡就好了。

    闫晓倩还煮了一个番茄蛋汤，闫伯母做了一个凉拌黄瓜，炒了一个杭白菜。

    十一点，闫家开饭了。色泽红润的土豆烧肉，香味十足的洋葱炒鳝丝，酸甜可口的梅子烧排骨，爽脆的凉拌黄瓜，清炒杭白菜，最后是我们酸甜开胃的番茄蛋汤。

    闫奶奶帮着孩子们盛饭，闫晓倩看到奶奶给自己盛的满满的，赶紧喊道：“奶奶，少一点，我不能吃那么多，会胖的。”

    闫奶奶笑着答应：“好，好，好，奶奶知道了，减掉一半，就这点。”

    闫晓倩接过以后又减了一半，大家都落座以后开始动筷子，闫晓倩先给闫奶奶夹了一块土豆和五花肉，闫伯父给自己妈妈夹了一筷子鳝丝。伯母则是给奶奶盛了碗汤，然后给闫晓倩盛，最后才给自己盛。

    闫晓倩看着伯父给奶奶夹菜赶紧说道：“伯父，你也吃，给自己夹，今天你给我烧火，辛苦了，伯母也是快吃，尝尝我的手艺。”

    你不夹，我就看你，没办法闫伯父和伯母只好给自己夹上一筷子。闫伯父吃了块土豆，入口
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