第167章 博弈(2/3)

    “那就说说为何你这蟹粉笼包用的根本不是蟹粉,而是用别的材料代替,此次充好这事吧!你知不知道就凭这一点,我便能报官!”

    陈丰听闻,心里“咯噔”一下,眼神瞥向方才说话的小二,见对方微微点头,顿时火冒三丈。

    他真是服了!这些底下人怎么就不长脑子,他说了好多次,新东家随时可能过来,不要搞事情,他们竟还恣意妄为的随意加价或是替换菜品,真是一群猪脑子。

    陈丰强忍着去拍死店小二的冲动,此时绝不是追究责任的时候,更不能自乱阵脚,他强作镇定道:“哦?娘子所说的当真?会不会是小二不小心上错了菜或是厨子误用了材料,娘子放心,广聚轩开业多年,绝不会干这种以次充好之事,怕是下面人误了事,您大人不计小人过。”

    陈丰对待聂芊芊的态度悄然变化,说话的用词都发生了改变。

    乔老斜靠在椅子上,翘着二郎腿,一直没发言,听了陈丰说的话,悠悠道:“这假蟹粉,需先把黄豆细细研磨成豆泥,小火慢炒,炒的时候得不断搅拌,直到豆泥散发出微微的焦香,将薯泥按一定比例混入炒好的豆泥中,加入特定的香料调鲜,采集苋菜汁水,滴入混合泥里调色,如此刻意炮制,你还说是误用材料?”

    乔老说完便闭嘴了,聂芊芊暗道这乔老真是个地道的吃货啊…

    她前世没少吃过蟹粉蒸包,自然是知道地道的蟹粉是什么味道,因从小便学习各种药材中,一尝便能察觉出这假蟹粉掺着些药材的味道,但若让她说出假蟹粉是怎么做的,不会像乔老那样说的头头是道。

    乔老把假蟹粉制作工序说得明明白白,陈丰和店小二们听得目瞪口呆,满脸震惊。

    陈丰打量乔老,这人穿得朴素,之前他根本没当回事,以为是普通糟老头。没想到,他对这些事竟如此了解。

    一般人哪能清楚这种偷梁换柱的手段,要么自己经营酒楼,见多识广;要么出身富贵,吃惯山珍海味,嘴巴刁钻,一尝便知。

    可再看乔老,裤腿蹭着灰,一副懒散模样,怎么看都不像上述两种人。陈丰暗自琢磨,难不成这老头以前是个厨子?

    陈丰绝不会想到乔老才不是什么厨子,而是资深美食品鉴家x广聚轩梁上常客。
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