第68章 螺蛳(2/4)
张家兄妹都是村里长大的孩子，对波罗牛多少有点认识，虽然没有王六那么害怕，但也是有些担心。
“娘，这波罗牛又腥又臊，如何吃得？”张小丫犹犹豫豫。
吃货如她，能吃的都被她抓来吃，连蚱蜢、土蚕都吃过，唯独不吃这波罗牛。
壳多肉少，费牙还腥臊，难吃得紧。
桂如月却期待满满：
“你们就等着吃吧！”
三天后，装螺蛳的水盆，漂浮着一道又一道泥挂。
吐了这几日，螺蛳总算是吐干净。
桂如月淘洗几遍，把螺蛳壳清理好，然后招呼一家人坐下来，给螺剪尾。
“螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃，里面有很多脏东西，必须减掉，否则会拉肚子。”桂如月说。
剪了满满一大盆，厨娘桂如月正式出场。
桂如月负责技术指导。
冷水下锅，焯水捞出。
“速度快点。”桂如月叮嘱道：“煮久就老了。”
然后热锅热油，下姜葱和蒜瓣炒香。
如果有干辣椒更好，可惜，大威朝没有干辣椒，商城又还没开启。
桂如月含泪多撒了一把姜丝，姜辣……也算辣？
终于可以放螺蛳了，加点料酒，一块翻炒。
再下点酱油、白糖、盐、紫苏……
张小梅淳朴的双眼里充满怀疑：
这乱七八糟的，能好吃吗？
普通人家谁舍得加这么多作料，真真浪费好东西啊。
可是看娘的表情，快流哈喇子了。
慢炖了一刻钟，大火收汁，出锅！
一群人围了上来。
张小丫斯哈斯哈：
“娘，这咋吃呀？”
桂如月反手就是一个空口嗦螺，把大家看得目瞪口呆。
大家试着上手，吃了一个，更是眼珠子要掉出来。
这也……太好吃了吧！
你一个，我一个，一大盆螺很快被消灭干净。
张小丫舔手：
“娘……这个好好吃，明天还可以吃吗？”
桂如月端上了一大锅祛湿茶，笑盈盈：
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