第42章 黑市出事了(3/6)

一般情况下打到了必须赶快吃,不吃就捂膛子了,那就难吃了。想要不难吃就只能放到罐子里用盐腌起来,再就是风干。你是打算要新鲜的?还是要腌制的?还是要风干的?”

    “你觉得哪样比较好?继东叔也不懂就得靠你了。”

    “腌制的水分大,肉质和口感都好,但就是有点咸,吃前需要用水泡,而且食用的时候不能放太多盐,因为本身就是咸肉,关键还要配一个坛子。风干的也需要用水泡,发起来以后才能炖煮。而且我这是一卤咸晒干的,不是熏干的,所以不能生吃。新鲜的口感最好,但就是放不住。这种天气,放不上两天就得坏。所以我建议还是腌制的,放的时间长。腌好了,放上几个月,小半年都没问题。但你要拿一个坛子,还要多拿点盐过来,我来帮你腌起来。定亲那天,你直接把坛子抱过去就可以了。”

    “行,那就要腌的。麻烦你了。”

    “那我下午就上山。你晚上过来看看吧!顺便把坛子和盐都拿来。”

    ……

    袁枫带着闪电上山,其实就算不上山也没事,他现在空间里的兔子和野鸡都已经堆成山了,根本就用不着上山。

    不过袁枫上山就是为了散心,能不能打到东西已经不那么重要了。

    逛了一下午。

    袁枫打了两只兔子就收手下山了。

    ……

    回家以后。

    袁枫将两只兔子收拾了出来,用冷水泡好,山上的猎物肉味大,吃前必须用冷水浸泡一段时间,否则会有一股子难吃的土腥味。

    ……

    饭后。

    何梅的声音传来:“小枫,你继东叔来找你了。”

    袁枫闻声走了出来笑道:“继东叔来了,东西在后屋呢!”说完带着王继东进入后屋:“继东叔,这次运气不错,虽然没打到野鸡,但打了两只兔子。”

    王继东看到水盆当中的两只去了毛的兔子是一脸的兴奋:“厉害呀小枫!这两只兔子还挺肥的。”

    “一只小三斤吧!两只就算没有六斤也差不多了,是山上少见的大兔子。兔子皮上刮下来的油我也给你放在小碗里了。回去以后炼点兔子油,做菜的时候放一点,也能提提味。还有两张皮子也在,这兔子被我
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