第10章 豆花泡馍和鸡米海参(2/6)
，在不锈钢桶底放入适量石膏，大力晃动使之与水充分混合，此时往桶中倒入煮开的浓浆，在离心机作用下，浓浆与石膏水充分混合，大约十五分钟后，色白如玉又嫩又劲道的健康豆花就制成了；第二道淡浆，制作豆浆，豆浆在柴火灶里用大火持续烧制，与此同时，不断用勺子搅拌混合，锅巴的焦香味和豆香味再此过程中融为一体。
从凤翔运来的九分熟锅盔早已切片，取少许放到笊篱上浸入豆浆桶中烫熟，那残留一分麦香被彻底激发出来，趁热铺入碗底，先加入少许盐和油泼辣子作底味，接着盖上一层厚厚的羊脂玉般白嫩丝滑的豆花，再舀上一勺热气腾腾的豆浆，最后再加入少许辣子和一撮细碎的葱花提色增香；软香甜的锅盔片仍有一丝劲道，白嫩的豆花入口滑嫩鲜香，富含浓郁豆香的豆浆略带一缕焦香，油泼辣子辣而不燥香而不腻。配上两小碟子咸菜，吃上这么一碗植物蛋白满满的早饭，真是冬日清晨极其幸福的一件事了。）
上午九点半钟，森久给慕雪打来电话，听说她正在博物馆看展，便问了位置，换了一身衣服（慵懒风宽松版的炭黑色花纱羊绒衫，白色防水防风速干松紧腰抽绳搭扣加绒收脚长裤，防风防水防油防污抗静电的黑色连帽的霍尔多巴吉95白鹅绒服，黑色的防滑缓震的黑色轻量休闲运动鞋），随之赶来。两人在历史的长河里徜徉了两个多小时，不知不觉就到了午饭时间。
慕雪驱车带森久来到大雁塔附近一家三百六十度观景餐厅，两人坐在胡桃木圈椅上，边聊天边观赏着窗外起伏错落的景致。
窗户外面是高低错落的建筑，大雁塔如同一个玩具积木仿佛伸手就能碰到，周围广场和公园里的各色冬季树木点缀其间，给这个萧索黯淡的寒冬添上了一抹亮色。
才刚刚十二月初，餐厅就已经布置了各种圣诞装饰，两米长的黑胡桃木桌面上摆着一个黑胡桃木圆盒，上面盖着一个装饰了一个圣诞老人木雕提手的云纹玻璃圆盖，里面装着巴旦木伯爵红茶脆片和夏威夷果可可脆片，脆片包装也用的雪人图案透明小袋；餐桌旁的杂志南瓜白蜡木书架旁摆了一颗螺旋形的折叠圣诞树，顶端是一颗五角星，上面挂满了各式各样的圣诞装饰（彩绘的圣诞图案木制挂片，红色白色银色的铃铛，红绿黄绒球，），刚才进门时的餐厅入口
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