第43章 森久和玉平的晚饭——苹果披萨和番茄肉沫酸菜米线(3/6)

天的香椿和槐花、夏天的杏子、桃子、无花果、秋天的石榴、红枣都会采摘完毕后分装好放在小区的门卫，每位业主都可前去领取一份，领完为止。

    心动于这里的景色还有这么棒的物业，我当天就签了合同。

    对了，今年春天的时候我还去领过一次香椿和槐花，用领来的食材做了香椿炒鸡蛋、香椿拌面、香椿油还有蒸槐花。味道相当不错，有把春天一下子装进胃肠的清新感。

    现在冰箱里还有大半瓶香椿油，我中午偶尔犯懒不想做饭也不想点外卖吃的时候，就会清水煮些挂面，拌上熬好的香椿油，再配一个煎蛋和两根儿香肠，一顿快手午饭五分钟就搞定了。”森久站在在岛台的另一侧，在橡胶木面板上揉着一会儿要做披萨饼坯的面团，一边说道。

    “那你还真是好眼光、好决断力。

    这片景色真是难得。

    如果不是我已经在大学城附近购置了一套房子，我都想来你的这个小区住了。

    我们小区的绿化可远远不如你们小区，附近也没有什么绿化率很高的公园。”玉平说道。

    一会儿，森久揉好了面团，从岛台下的长抽屉里取出一根长长的纺锤形樱桃木擀面杖，把面团擀成一个圆形备用；接着，他拿起玉平切好的苹果丁来到灶台边，拿出一个奶油色的不粘奶锅，把苹果丁倒入锅中，从灶台下的抽拉式调料筐里取出白糖罐撒入适量，接着从冰箱里拿出一个黄色柠檬、一个绿色柠檬、在灶台右侧的菜板上用刀切成两半，在锅中挤入柠檬汁，最后从调料筐里取出桂皮粉罐，在锅中加入适量桂皮，然后熬制成焦糖色。一锅可以分装好几瓶吃上一两个月的苹果果酱就大功告成。

    在苹果果酱熬制的同时，森久又指使玉平道:“把这盘西红柿和这袋豆芽洗了。”

    “好嘞~”闻着空气中逐渐浓郁起来的苹果果酱的香甜味，玉平干起活来那叫一个起劲。

    森久则从冷藏里拿出一些云南酸菜，切成小段，装到盘里备用；还取了几颗冷藏里的常备食材——卤好的鹌鹑蛋，慕雪比起鸡蛋更爱吃一口一个的鹌鹑蛋，森久每周都会在卤牛腱子的同时把鹌鹑蛋也一块儿煮好卤上；最后他把一块昨晚就腌制上的猪颈肉取出，放到烤箱里烤制，然后又用剩下的一半柠檬和
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