第24章 韦斯莱一家(3/3)

后觉得并不好用，所以只能放在柜子里被遗忘，没想到在这会用上了。

    陈林翻出曾经的记忆，按照步骤，先把材料都焯水去腥。然后还另起一锅炒了个糖色，这是韦斯莱夫人没见过的操作，向陈林提出疑问。陈林告诉她，这是为了卤出来的颜色会更鲜艳，而且口味也更好。

    把焯好水的材料和各种佐料酱油之类的都放进大锅里，加水没过食材，大火烧开，小火慢炖。等待的时间里陈林把记忆中的配方写下来交给韦斯莱夫人。

    不过半小时，锅里的香味就飘的满屋子都是，一众韦斯莱都不自觉的咽着口水，就连矜持的珀西也时不时的往锅子看两眼。

    陈林找了个叉子，试了试应该是煮透了，便捞了块鸭脖自己先尝尝味道。感觉还行，不过略淡了些，而且好像差些火候。于是又给锅里加了些盐继续煮了会儿。

    再次开锅，估计应该是没问题了，捞了一盘出来，让韦斯莱一家尝尝，他自己则捏着鸭头啃了起来。

    一众韦斯莱看着盘子里本该丢弃的杂物，又看了看陈林居然啃鸭头，闻着卤味的香气，咽了咽口水，不敢妄动。

    还是韦斯莱夫人作为厨师，率先挑了块鸭脖尝试。“味道确实不错，不过没什么肉啊。”

    “脖子是这样子的，吃起来需要点技巧和耐心。韦斯莱先生如果喝酒的话可以尝试一下，在我们那这些东西都可以是下酒菜。”陈林吃完鸭头，又抓着一个鸭爪啃了起来。

    韦斯莱们颤颤巍巍的先从脖子开始入手，然后就这么被卤味吸引，进入了另一个世界。这些吃食肉都不多，但味道浓郁，就算刚吃饱饭也能当零食一样啃几个。

    最后经过韦斯莱们一致同意，卤味，成为韦斯莱家的一个主打菜。韦斯莱夫人还特地和陈林说好，下次再来的话试试之前说的猪耳朵猪尾巴之类的。陈林欣然答应，说下次来的话或许可以把赫敏还有哈利一起叫上。

    一阵热闹过后，陈林也选择告辞，韦斯莱先生开着飞天汽车把他送到杰森大叔的家门口。还好是晚上了，不然大叔看到一辆略显老旧的汽车飞到自家门口，而陈林从车上下来，估计会有些三观破碎。