第66章 一碗云吞,一碗牛杂,藏了家乡的味道(2/3)

的,给了他几颗一旦,用签子串起来,给儿子拿着吃,儿子呢,很喜欢吃,一口咬下去,咀嚼半天才吃下去。

    脸上,洋溢着幸福的味道。

    陈恒和媳妇儿下手很快,两人都饿啊。

    特别是媳妇儿,吃饭的时候就吃一点点,不合胃口。

    陈恒吃了一碗,就知道媳妇儿会出门吃其他的。

    “舒服。”

    “好爽快。”

    媳妇儿以前不吃牛杂的,是陈恒带她来吃过一次之后,忘不掉这里的味道。

    城市里的也尝试过了,结果,不太行。

    陈恒也买过几次,真的,一言难尽。

    那味道,不堪入嘴,也不知道那些老板哪里来的勇气出来摆摊。

    吃饱喝足,陈恒笑着问:“还要吗?”

    “不了,够了。”

    媳妇儿吃了半饱,笑嘻嘻说道:“等等我们去吃云吞。”

    “云吞啊,我就不吃了,你们想吃的话就去吃,我去走走。”

    老妈子不太喜欢吃云吞,或者说,她以前也是给人做早餐的,看到了她以前老板用肥猪肉做肉馅,之后再也没有吃过。

    正常而言,肉馅不可能全都是瘦肉,那样的话,口感不好。

    老妈子不吃肥肉额,一点都不能吃。

    陈恒小时候和她一样,怕了,吐了一次之后,再也没吃过。

    长大了,反而慢慢适应了。

    “那你去逛街吧,我们先去吃云吞。”

    老妈子自己去逛街,陈恒带着媳妇儿和儿子去吃云吞,特别是儿子,要尝试一下。

    老家的云吞真的特别好吃,汤水倒是没什么,就是清汤,放了一点胡椒粉,加上葱和芝麻,倒上一点香油,云吞煮熟之后,放进去。

    看似简单,实际上,最简单的东西,往往需要真正的技术。

    一碗云吞,看似没有技术含量,实际上,关乎很多。

    比如味道好不好吃?

    肉馅新不新鲜?

    肉的选择好不好?

    一口下去,就知道了。

    附近有七八家的云吞,陈恒唯独喜欢这一家,无他,这家的云吞汤水不是熬制的那种,可
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