第12 章 后院喝茶(2/3)

   接着赵明宇捏了一小撮的茶叶,放进紫砂壶,又倒入开水,三秒后又全倒入了过滤的杯子中,接着又分别全倒入四个小杯子,最后又全倒了。

    这一步叫做洗茶,第一泡茶一般都是不喝的,经常是拿来洗杯子的。

    又在紫砂壶里面倒入开水,十五秒左右,全都倒入过滤杯中。

    这一步是为了分离茶渣的,也是为了不让茶叶在紫砂壶里面泡太久,影响了口感。

    拿起过滤杯,倒入四个小杯子,杯满七分,杯子里面剩下一半茶水。

    赵明宇一杯一杯,先递给父亲赵建国,接着是好兄弟赵明辉,最后是妹妹。

    “请。”递完后说了声。

    父亲赵建国,端起来,先是放在鼻子闻了一会儿,又在嘴边轻轻吹了一下,抿了一点,最后一饮而尽。

    一个杯子里面就一小口,可不是大杯子哦。

    “泡茶水平比我好。”赵建国回味了一会儿感慨道。

    赵明辉也许是真口渴了,拿起来就一饮而尽。

    妹妹婉瑜,可能是感觉发烫,两只小手捧着,小嘴巴轻轻抿了一点,面露苦色。

    “哥哥,好苦啊!不好喝。”妹妹道。

    小孩子一般都不喜欢苦的东西,妹妹抿了一点就不喝了。

    赵明宇给妹妹又重新拿了一个小杯子,洗完后,倒了一杯开水给她。

    看到父亲和赵明辉杯子里面都没有茶了,又先给父亲倒茶。

    倒茶的时候,父亲和赵明辉的食指还轻轻敲着茶座。

    小伙伴知道这是为什么?

    父亲和赵明辉喝第二杯的时候,赵明宇也开始喝第一杯了。

    和父亲赵建国的动作极其相似,先闻,后抿,再饮。

    半个多小时的时间,连续泡了七八次,茶味道变淡了,就需要重新泡新茶了。

    不过又没有客人在,将就喝着。

    晚饭时间到了,赵明辉也留下来一起吃饭。

    赵明宇去做饭了,这次多了一道泥鳅。

    厨房里面,母亲陈云在烧火。

    泥鳅要怎么做呢?

    先往泥鳅里面撒一把食盐,这个时候泥鳅就会快速动起来,这个过程大概
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