第30－1章 时节————秋高气爽蟹先肥(2/3)
的那一只还是颜晖刚才帮她剥出来的。
颜晖一边剥着螃蟹，一边回复道：“我最近又没机会往苏杭那边跑，有机会去的了的话看呗，那玩意不太看时节。”。
秦朝感叹道:“好吃是好吃，就是剥起来太麻烦了，要想吃爽还是吃那种钳子大的螃蟹。”。
颜晖已经把蟹壳剥了，还去完了鳃，在开啃之前，回了一句：“各有各的味道，各有各的吃法。”
配螃蟹的是一壶黄酒，颜晖拿了温酒器，往里面加了些桂花蜜，香甜的花香伴着酒味弥漫在整个餐厅里。在几人的欢声笑语中，10只螃蟹很快的只剩下一堆橘壳。
靳磊看了眼自己的肚腩，后知后觉的感叹道：“你看，做饭的只吃了一只。我们是不是有点太不懂人情世故了。”
“哪有，我一餐只吃一只，吃多了容易拉肚子。”颜晖笑了笑，手里转着酒杯，让桂花蜜和酒融的更加彻底。
“看你这讲究的，哪有那么多顾虑，我带了雪茄，新货，来一根刚好。”秦朝擦着手，他也啃了俩螃蟹，准备把手弄利索点就去取来。
谢菲菲抗议道：“那个味道我不喜欢，别在家里抽吗。”
“好好好，不抽不抽，不过雪茄还是要蹭一个的。”颜晖表了态。
“对了晖哥，蒸螃蟹有什么要注意的，过两天我也去你说的地方买点回家弄。”白晨露请教道，蒸比较简单，她有信心能复刻。
颜晖介绍道：“嗯，锅上汽后按照重量定时间，这种的螃蟹就15到18分钟。水里加一点点黄酒，螃蟹下面垫一点紫苏叶。还有就是蘸汁要姜碎和醋，稍微加一点点糖就好了。”
“啊？这么多讲究？”白晨露听了些陌生的名词，感叹了一句。
“就紫苏稍微麻烦点，卖螃蟹那里会给你送。”
“没事儿，你要开弄的时候给他打电话求援就是了。”秦朝知道白晨露一下子也记不得那么多。
“就是，现在打个电话什么的就行了，要搁古代还要飞鸽传书。”靳磊打了个趣。
“哦对了，过上两周母蟹就不好吃了，到时候你要买公蟹。”颜晖把刚才没说的信息补全。
“哈哈哈哈哈。”谢菲菲听到公蟹，想起来自己的糗事儿，
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