第9章 有人买食方(3/4)
家了，我们珍宝阁愿意给五十两银子买下这个方子当然，以后你也不可以再卖了。不管在哪里都不可以卖，也不可以卖给别人，我们珍宝阁独家所有。
掌柜贵姓。
本人姓刘。
美丽心想这个掌柜的为人还算实诚，不是那种偷奸耍滑之人。
刘掌柜，我叫付美丽，我是五家村人，想必你应该也打听过了。我也相信在这之前珍宝阁大厨也做过猪下水，味道应该差强人意吧，不然也不会这么久了才想起来我这里买方子。
哈哈，付娘子是个聪明人。实不相瞒，我们确实让自己的大厨做过，味道就是差一些，而且那个臭味就是怎么洗都还有，洗都洗不掉，小娘子你那个就处理的很好。一点都没有那个臭味，而且还带着肉香。
这就是我食方的价值了，刘掌柜有没有想过，这个方子竟然可以卤猪下水，是不是可以卤其他食材呢，比如五花肉，猪蹄，骨肉，又或者是一些素菜而且像你们珍宝阁这样的大酒楼，东家肯定不止你们一家酒楼。
你们买了这个方子，不说县城，就我们镇上，你们珍宝阁现在跟如意酒楼打得火热，甚至为了抢夺客源大打出手，有没有想过甩它如意酒楼一条街。
这这这这…
刘掌柜，我这个方子至少100两，少了100两我不会卖的，这个食方我敢给你打包票，你们酒楼真的买了，生意绝对会更上一层楼，而且你们还可以添置好几个新菜谱了。每个食材煮的软硬不一样，煮的时间我自然会教给你。卤的素菜冬天你当作热卤卖，夏天你可以当作凉菜卖，那可是下酒一大利器啊。
而且我还可以教你们好几种口味，我现在卖的是卤味，我还可以教你们麻辣口味。
美丽心想：这个王朝没有辣椒，但是有茱萸，没有辣椒不敢轻易拿出来，树大招风，怕引出祸端。
刘掌柜，你不妨考虑考虑，我这个食方值不值100两，这可是一笔划算的买卖。
小娘子，你是怎么处理的。
刘掌柜，方法不对，洗一百遍都没有用的，猪大肠这种味道重的，你可以选择盐、醋或者面粉去洗，只是面粉比较精贵，所以一般选醋会多一些。
怪不的，我们怎么洗都没有用。
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