公食大夫礼第九(10/11)

二个俎，鱼、肠胃、纹理精细的猪肋条肉的数目因官爵不同而不同，或者九，或者十一。下大夫或者是七，或者是九，美味食物东西向排列，不超过四列。上大夫，美味食物二十（东西四行，南北五行）。

    比下大夫多加四豆，用的是雉、兔、鹑、■。

    如果国君不能亲自主持食礼，就派大夫各按爵位穿朝服把食礼的酬谢礼物送上。腌菜、肉酱等放在瓦器里，陈放在楹柱外，两两并列，往北陈放，黍稷饭等放在筐里，陈放在楹柱内，在两楹柱间，两两并列，往南陈放。美味食物放在碑的北边，庭实陈放在碑的南边。牛、羊、豕陈放在门内西边，以东为上位。主宾穿朝服接受，如接受饔的礼仪。没有摈。第二天，主宾穿朝服在国君大门外拜谢国君的赏赐。接待的人听凭他拜谢。

    主国大夫用食礼招待主宾，自己亲自通知，邀请。在大门外迎接主宾，为主宾到来行拜礼，都如食礼一样行拜礼。大夫下堂洗手，接过酱、肉羹汁，酬谢的礼物——束锦，都是由东阶下堂接受。授者登上一级台阶，主宾停止不动。主宾拿着粱米饭和肉羹汁，到西墙的前端。主人辞谢，主宾返回席位。主宾卷起加席，主人辞谢，主宾按原样摆设加席。

    主宾辞谢主人的礼的礼物，走下一级台阶。主人跟随着。主宾接受束锦，再拜稽首。主人送上束锦也是再拜稽首。主宾向主人辞谢，走下一级台阶。主人跟随着。食礼结束，大夫在西墙前端撤去食物。主宾面朝东两次行拜礼，下堂出门。其他都如同国君用食礼招待来聘大夫的礼仪。

    如果大夫不能亲自主持食礼，那么，国君就派爵位相同的大夫穿朝服把礼物送上。主宾在堂上接受礼物，没有摈。

    ［记］不在行食礼的前一天斋戒。行食礼告诉主宾后不再召请。不为主宾授几，东阶上没有席位。在门外东边烹煮食物。司宫准备几和一丈六尺长的蒲草编的筵，筵用墨色布作边，筵上加八尺长的细苇编的席，席用黑色帛作边，筵、席都从末端卷起。宰夫铺设筵席，出自东房，主宾乘坐的车，在大门外的西边，主宾就位时面朝北站立。盛羹的小鼎中放的菜，牛肉羹放豆叶，羊肉羹放苦荼，猪肉羹放薇菜，都有调味的佐料。

    佐助的洗手，随俎登堂。盛稻粱的簠，有盖子和遮盖子的巾。凡吃烤
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