第219章 既好奇又怕怕，一颗心七上八下(2/6)
食物是这样，像香江人一样，精细，自有精细的吃法，但要粗吃，也要粗吃的爽感，而因为豆蔻树枝本来就有异香，岳中麒偷的羊也确实又肥又不膻，这边陈恪走了，那边炊事班的刘班长闻到一股焦香扑鼻，捡起一串肉串儿来一尝，顿时竖起了大拇指：“妈呀，这也太香了吧！”
正好看到几个古惑仔饿的不行了，在找吃的，刘班长热情邀请：“快来吃肉串。”
在香江，因为羊肉太膻，明火烧烤并不时兴，但羊肉是只要品质好，肥嫩，就必定是要大火猛烤，外焦而内里肉汁丰美才好吃的。
他们甚至都没有放辣椒，也没有放陈恪专门收集的香料，只是就着一点盐巴，树枝一串再猛火一烧，吃的那叫一个鲜美。
陈柔寻着香味而来，恰好就看到一大群人排着队，正在等着刘班长给烤串儿，她跑了一圈，不但耗力气，而且耗了头脑，饿的当然也快，而这种红柳大串，想当年在新疆执行任务的时候她是经常吃的，所以索性也不排队，自己拿刀切肉，肥瘦夹花，自己烤了起来。
还别说，她比炊事班的同志显然更有经验，三只大串在手，在火上连颠带抖，看到罐头瓶里有调料，拈一点洒上，转眼间肉串已熟，她已是一口咬。
自打调到深市，她已经好久没有吃过这么原汁原味的烤肉了，就一个字：爽！
现场人很多的，国际警察原本是六十多个，目前也还有四十几个人，尔爷带了五十多个自己的骨干力量，队伍越排越长，这肉肯定不够大家吃，怎么办？
陈柔也就吃了一串，拿着剩下两串就准备去找陈恪。
但走了几步，经过一个房间，看到里面有个光头，围着一口大锅，拿个勺子正在搞烹饪，陈柔递了一串肉：“宋哥，来一串。”
再一闻：“你炖的居然是手抓？”
又说：“这味儿可太正宗了。”
真正的手抓羊肉也放调料放的很少，一般情况下只需要洒点花椒，而盐巴则是目前市面上流通的比较少的青盐会更好，但有个关键是，一定要开锅煮，羊肉中的腥膻之气就会随着水蒸气飘走，同时还要不断的撇打浮沫，才能让汤比水还清。
宋援朝受了陈恪的委托，在给手抓羊肉浮沫，咬了一口
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