第13章 勤俭持家(1/3)

    我的妈妈金香是一位农村妇女，她很能干，懂得勤俭持家，屋里屋外的活都是妈妈打理的，把家里的事安排的井井有条。

    小时候，家里很穷，家里的收入就靠卖粮食，没有其他的收入。每天吃的蔬菜和肉都是自家产的，那时农村几乎每家都养猪、鸡、鸭等，到了年前这些家禽宰杀了就是过年时的肉类食物了。我家每年都是这样的，妈妈都会在年初的时候抓一两只小猪仔、一些小鸡、小鸭子等养在猪圈和院子里。

    农村每户的院子里都有一个地窖，到了秋天收获的萝卜、土豆、白菜等都会储存在地窖里，这样可以在冬天和春天有菜吃。那时不像现在，可以一年四季吃到蔬菜。

    每年家里的肉类和蔬菜等都是妈妈储备的，确实没有妈妈的精心储备，家人是很难吃到肉和蔬菜的。

    等我上到小学六年级的时候，我们农村开始兴起搭温室棚种蔬菜了。种菜棚不仅可以在冬天吃到蔬菜，而且种出来的蔬菜可以拿到蔬菜批发市场卖，这样可以增加家里的经济收入。

    当时，妈妈和爸爸商量要打菜棚。妈妈说：“现在家里两个孩子上学，开支也大了，搭个菜棚可以增加一些经济收入。”

    爸爸说：“我出去帮别人看池塘也能赚点钱。”

    妈妈有些生气地说：“帮别人看池塘，没有自由，再说每年到了年底才能拿到工钱，平时家里的开支都没有钱，还是搭个菜棚多赚点钱。”

    开始的时候，爸爸有些不同意，但是在妈妈的坚持下，那年我家搭起了第一个蔬菜大棚。爸爸妈妈整天在大棚里忙，菜棚里可以种两茬，秋天的时候可以种一棚油菜，冬天种西红柿等，到了年前就可以卖了。那时种菜棚也是技术活，我爸也没有经验，我妈就到队上其他社员的菜棚学习相关技术，怎么育苗、施肥、浇水等。确实种菜也是技术活，不学习是不行的。

    刚开始种菜棚的时候，尤其是秋季菜时，爸爸妈妈就选择种技术要求低的菜，如油菜等。种油菜确实简单，没有那么复杂的要求。菜棚上面盖了一层塑料薄膜，上面还有一层扇，用来保暖的，每天早上用绳子拉起来，到了下午再把扇放下去，不然晚上天冷会把菜冻坏的。

    白天阳光透过塑料薄膜照进菜棚里，菜棚里的温度就会慢
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