第89章 关东煮(2/4)

五花肉很好切,姜姜忍着凉意,把五花肉切成薄片,蒜苗的根茎拍一拍,斜着切成段。

    炒魔芋要火大才好吃,姜姜往灶台里又加了两块柴,把铁锅放到灶台上,先把五花肉炒香,炒到金黄微卷,把蒜末和辣椒酱放在煸出的油里,放魔芋快速的翻炒,出锅前再放蒜苗下去翻炒,等蒜苗熟了就可以出锅了,整个过程十分的迅速。

    厨房里都是刺眼呛鼻的香辣味,在边上削萝卜的杰克被呛的直打喷嚏。

    碧绿的蒜苗、金黄的五花肉和灰色的魔芋交织着,红油泛着诱人的光泽,散发出阵阵诱人的香气,菜肴上方冒着袅袅热气,刺激的香辣味让人口舌生津。

    姜姜把五花肉炒魔芋端上去,盛好米饭,自己率先夹点魔芋尝了口,入口先是香辣的酱汁,魔芋口感很好,锅气十足且弹牙劲道,五花肉焦香酥脆,蒜苗吸满了汤汁,吃起来完全不比肉差。

    “还行吧,你们都来试试。”

    姜姜把菜推到中间,让几人都试试味道,虽然比不上她记忆中的美味,但也是一道难得的美食。

    贝拉很喜欢魔芋的口感,非常难得的多吃了一小碗饭。

    魔芋炒五花肉作为一道开胃十足的下饭菜,能让大家都多吃不少,也算是功成身退。

    杰夫把最后一点饭盛完,几人把饭和菜吃的干干净净,连汤汁都没剩下。

    姜姜对自己的先见之明很是得意:“我就让杰克多煮点饭吧,看,刚好都吃完了。”

    姜姜让杰克把烤肉从菜单上撤了,既然有魔芋,今天酒馆里就卖关东煮。

    关东煮的汤汁是用海鲜炖汁调的,本身它就是用许多种海鲜熬的,稀释以后就是关东煮那个味道,姜姜又额外放了点苹果和香菇煮了一会。

    杰克把削好皮的萝卜切成段,姜姜把魔芋切成块也放了下去。

    为了让关东煮的食材多样化,姜姜又剁了点肉馅用卷心菜叶包起来,加上鸡蛋、香菇和牛肉丸就有了六种,但想凑成九宫格还少了点。

    姜姜想了想,到冰房里转了两圈吗,拿了点鸡胸肉和牛筋出来,鸡胸肉剁成丸子,加上厨房里有的芦笋就凑齐了九种。

    “明天你去集市上看看有没有鱼贩子,买点鱼肉回来,如果他能比较稳定
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