酒槪卷之四(15/19)

適。既營度于五齊，亦均調乎六物。遺羊祜而弗疑，折張昭而屢屈，嘉皇甫之質厚，鄙王琨之儉嗇。則有眠畢卓之罋，入步兵之廚。飲瀛洲之玉膏，挹南岳之瓊酥。亦聞醉裡遺冠，罋頭加帽。銀鍾之寵思話，縹醪之賜崔浩。裴粲則勤以獻誠，陰鏗則仁而獲報。逢括頸于消難，見傾家之次道。復聞孔羣喻之糟肉，孫朝積年麴封。顯父之餞百壺，唐堯之舉千鍾。豈顧季鷹之身後，且醉高歡之手中。應彼東風，醞茲狂藥。冬釀兮夏成，汾清兮鄴酌。亦云王瞻三術，酆舒五罪。漢有長樂之儀，吳有釣臺之會。一斗河東之賜，千日中山之醉。蘇微為之而成疾，慶封為之而易內。至若老羌之渴，次公之狂。倒山公之接，脫相如之鷫鸘。故其成禮而弗繼以淫，無量而不及於亂。唯公榮而不與，獨崔暹而可勸。禮成宴醧，名稱聖賢。湛酒泉而在地，瞻酒旗之麗天。味兼百末，價重千錢。嘗美味於酃湖，酌不極於青田。復聞敗見宋樽，恠消秦獄。或以青州作號，或以建康為目。名傳上頓，味稱美祿。阮孚以金貂相換，淵明以葛巾見漉。亦云曲阿既釃，邯鄲被圍。步白楊之野，坐黃菊之籬。高允敗德以為訓，元忠坐酌而自怡。或取陶陶之樂，或矜抑抑之儀。及夫行車酌醴，鳴鍾舉燧。哺糟兮歠醨，舉白兮揚觶。高昌洿林之貢，西域蒲桃之味。或以蟹螯俱執，或以彘肩並賜。《禮》有生禍之語，《書》著崇飲之旨。邴原有廢業之憂，范泰述傷生之理。苟忘濡首之戒，將貽腐脇之斃。故三爵以退，而百拜成禮。所以喻之於兵，而譬之於水也。

    朱翼中《北山酒經》

    昔先王誥：庶邦、庶士無彜酒。又曰：祀茲酒。言古之命民作酒，惟祀而已。六彜有舟，所以戒其覆。六尊有罍，所以禁其淫。陶侃劇飲，亦自制其限。後世以酒為漿，不醉反耻。豈知百藥之嘗，黃帝所以治疾邪。大率晉人嗜酒，劉伶、阮籍之徒，尤不可一日無此。要之甘放自肆，託於麯糵，以逃世網，未必真得酒中趣耳。古之所謂得全於酒者，正不如此，是知狂藥自有妙理，豈特澆其礧磈者邪。五斗先生棄官而歸，耕於東臯之野，浪遊醉鄉，没身不返，以為結繩之政已薄矣。雖黃帝華胥之遊，殆未能過。繇此觀之，酒之境界，豈餔醊者所能與知哉。儒學之士如韓愈者，猶不足以知此，反悲醉鄉之徒為不遇。大哉，酒之於世也，禮天地、事鬼
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