第46章 慢生活(2/3)

但是吧,加水的话,会导致烧出来的菜,丧失一些口感。

    见仁见智吧。

    反正徐叶是不喜欢加。

    尤其是炒菜的时候,大火猛炒上来,滋味才最佳。

    实际上,许多蔬菜和食材,本身就含有充足的水分,根本无需额外添加。

    而且,炒菜放水,本就是没有什么科学依据的。

    对于蛋炒饭而言,徐叶觉得,要是加了水,就失去了灵魂了。

    米饭自身也带有一定水分,此时再加水,反倒可能影响食材间的搭配,导致最终炒出的蛋炒饭不够松散分明。

    没过多久,香喷喷的蛋炒饭便已经炒好了,可以出锅。

    可以开饭了!

    徐叶把蛋炒饭铲上来,和谭秋月一起,端到了桌子上。

    主食蛋炒饭,配菜小鸡炖蘑菇。

    今天晚上的晚餐还是很丰富的。

    小鸡炖蘑菇里,还放了大白菜、土豆和粉条,食材多样,味道鲜美。

    夜幕降临,小渔村再次陷入了沉寂。

    一家三口,在煤油灯下,享用着美味。

    “吃蛋炒饭,用勺子,更有感觉~”

    徐叶微笑着递给谭秋月一个勺子,并示意她试试看。

    谭秋月眨了眨那双美丽动人的眼睛,疑惑地问道:“真的吗?”

    她接过勺子,小心翼翼地舀起一勺蛋炒饭,然后将它送进嘴里,轻轻地咬了一口。

    米饭在口中咀嚼时,口感柔软而富有弹性,散发出阵阵浓郁的香气,这种美妙的滋味让她不禁陶醉其中。

    “嗯…真好吃啊!”谭秋月情不自禁地赞叹道。

    这蛋炒饭的味道堪称一绝,简直就是她品尝过世界上最美味的食物之一!

    一旁的奶奶尝了一口后,也露出满意的笑容,对徐叶的厨艺表示十分认可。

    徐叶则谦虚地笑了笑,说:“只要你们喜欢吃,那就是对我最大的肯定啦。”

    其实他只是随便炒了下,都没有用到后世很多蛋炒饭的技巧。

    但简简单单的蛋炒饭,对于这个年代来说,已经是降维打击了。

    别的不说,这么多油,都已经是领先于时代。


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