第33章 火锅料理(2/2)
放在碗中凉了凉，放入嘴中，觉得虽然不像后世中的火锅那么好吃，但热气牛肉滋味甚佳，也已经本不错了。
刘单又吩咐道：“取点花生酱放在小碗中，再拿少许花椒和一些香菜，加上点白水混合一下作为蘸料使用。”刘单知道这个时候是没有辣椒的，所以只能用少量的花椒使用。
钱青遵令准备，一会儿就拿来了。刘单用筷子蘸了点尝了尝又放了点盐进去，又尝了下觉得可以了，于是亲手给星彩也准备了一份蘸料，然后夹了片牛肉在锅中涮熟了，放入星彩的蘸料中说：“爱妻尝尝，朕觉得还是不错的。”
星彩也很好奇，尝了下果然很不错。星彩说：“陛下，这样吃法果然好吃，臣妾觉得牛肉似乎比平时炒的好吃多了。”
刘单得意道：“不错吧，朕觉得这样吃法有几大好处。一是烹饪时间快，二是提高食物的新鲜口感，三是能起保暖作用。爱妻试想，如果在大冷的冬天能这样吃东西是不是会很暖和？”
星彩说：“那是自然，陛下真睿智，能想到这种吃法。”
刘单转过头问钱青：“你觉得如何？”
钱青说：“小人无比钦服。”
刘单说：“既然行的通，那你平时也可试试，再看看有什么地方能改良的，能做的更好。”
钱青领命退下。
刘单又夹了些其他肉和蔬菜给星彩。
“其实，不光是这些菜，其他如鱼啊、虾啊都能放进锅中涮菜吃。”
星彩说：“这样的吃法真是好吃，陛下给取个名字吧。”
刘单说：“就叫火锅吧。不过蘸料中有花椒，火锅中的食材主要又是肉类，所以也不宜多吃，咱们半个月吃一次吧。朕觉得吃火锅人多点热闹，下次吃火锅可以请相父、子龙叔父、瑶琴他们都来。”
星彩问道：“可桌子太小一下子坐不了那么多人啊。”
刘单笑道：“爱妻真是死脑筋，我们可以一人准备一个炭盆、一个砂锅分别自行涮菜吃啊。只是现在天气马上要热了，等天凉了再请他们吧”
星彩说：“陛下英明。”
