第309章 扣三丝的收尾(2/3)

菜,配上一碗烫饭就更好了。”

    接着爷叔对郑清悠说:“跟你们的主厨说一声,先给我们上葱油面。”

    郑清悠点点头答应:“好的,我去说。”

    快步跑进后厨,郑清悠对冯斌说:“小五哥,外面让你先上葱油面。”

    冯斌答应一声:“好的。”

    接着,冯斌是先把扣三丝的东西放下,先从冰箱里拿出准备好的面条,把面条下锅煮出来,在大碗里倒上复合酱油和葱油,把面条盛出盘成发髻的样子,再把准备好的炸青葱段放在上面,最后撒上一小勺虾籽。

    随着面条热气升腾,浓郁的葱香和虾籽香味飘荡。

    郑清悠也是快步把三碗葱油面端出去。

    看到葱油面,爷叔再次嗅着香味相当满意。

    “真是好香,这才是我们本帮最正宗的葱油拌面,葱香,虾籽香味,还有酱油的香,最后就是很简单的面条香味。”

    两位嬢嬢动手把面条拌开,并且给爷叔晚上舀了一勺八宝茄鲞。

    爷叔自己用筷子拌了一下面,茄鲞就着面条,吸溜吸溜大口吃起来。

    此时在后厨,冯斌认真把案板和材料准备好,开始切丝。

    扣三丝的切丝,关键在于批片上。

    能够切出多细的丝,首先是要看能够片出多薄的片。

    这道菜冯斌在德兴酒家已经做过多次。

    所以对他而言已经不再是多么难的菜。

    劈片的过程,每一刀并不快,但每一刀都相当稳。

    片出的笋片,几乎是每一片都薄得能够透字。

    批片过后,切丝的过程反倒是相对简单了。

    刀在案板上如同是奔腾的野马,很快便切出细可穿针的细丝。

    切好了丝,在清水中顺一下,让所有的丝顺滑在一起,再一层一层摆在准备好的细长茶盅里。

    当然,茶盅底下要用一颗片薄的香菇垫底。

    把笋丝、火腿丝、鸡丝一层一层摆放好,最后再把一些丝塞进中间,一定要把整个茶盅都给塞满了。

    然后放进蒸锅当中去蒸制。

    蒸出来后,把茶盅倒扣在盘中,用筷子轻轻一捅茶盅底部小孔,接着随着汤的
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>

人气小说推荐

从修炼毒功开始无敌
从修炼毒功开始无敌
这个世界有神、有仙、有不可名状的存在。 武道式微,几近断途;神道煌煌,妖道森森,皆高高在上。
再入江湖
吞噬乾坤:平凡修士逆天记
吞噬乾坤:平凡修士逆天记
关于吞噬乾坤:平凡修士逆天记:他们付费观看他三百年前的记忆,却不知每个打赏都在喂养怪物。当青铜弹幕化作透骨钉刺入劳林左眼,他发现自己竟是修真界最惨的“真人秀”NPC。永生者们在云端观赏他被噬魂钉撕裂的快感,却不知血月裂痕中觉醒的451协议正在改写规则。当劳林吞噬的獠牙刺穿直播界面,观众打赏的星髓玉露成了他的养分,系统维护者的金色虚影沦为獠牙下的数据流,十二座青铜宫殿的永生者成了最佳食材。
噬魂尊者
修仙从手搓计算机开始
修仙从手搓计算机开始
方钧穿越修仙世界,却发现自己只是个修炼速度低下的五灵根。不甘平庸的他,决定另辟蹊径,用前世的计算机知
木木爱画画
在三体世界点亮超神科技
在三体世界点亮超神科技
“按照黑默丁格的说法,利用微型计算机植入人体,调配基因与身体的之间的表达与被表达关系,可以获得近乎与
魔王无敌
帝国模拟:暴君统治杀穿万世
帝国模拟:暴君统治杀穿万世
全民帝皇时代,陈盛成为皇帝。 还觉醒了模拟器! 原以为是佳丽三千,摆烂人生的开端。 【第一个月,你失足落水,不治而亡,谥号哀】 【第一个月,你偶感风寒,中毒而亡,谥号思】 【第一个月,你摆烂后宫,被宫女捂死,谥号戾】 ??? 合着全朝上下都想让我死? 可哥们有模拟器啊,无限次重开再来! 【第一年,你发现了皇后的秘密,你这秘密我吃一辈子!】 【第四月,你收服了霍去病,他为你训了五千特战】 【第十一月
章经
我在赛博游戏里当咸鱼
我在赛博游戏里当咸鱼
关于我在赛博游戏里当咸鱼:庄与青穿进了赛博朋克游戏,这个高科技世界有着森严的等级制度。掌握上层资源的财团贵族,维护宇宙和平的护卫队,无恶不作的星际流氓……更可怕的是这个世界奇幻无比,还有各种变异进化的污染物,拥有超凡能力的异能者,改造仿生人……而她,是最底层的贫民窟大学生!系统:来吧,完成任务有丰厚奖励!庄与青:这个烂世界,我宣布躺平。系统:?但是——事情不像庄与青想的那么简单,有股力量在推着她去完成任务。先是庄与青被袭击,接着庄与青家房子炸了。庄与青:你成功激怒我了。从此——人后的庄与青:把反派摁在地上打得哭爹喊娘。其他的人一到,庄与青立马倒地装柔弱:你们来得真及时,我快被打死了!反派们:我请问呢??
全息小菇
转世宦情:进卫堇香嬿意两不疑
转世宦情:进卫堇香嬿意两不疑
关于转世宦情:进卫堇香嬿意两不疑:(前世太监x宫妃,今生忠犬太监进忠x叛逆公主嬿婉1v1sc青梅竹马势均力敌古代言情)新手小白写文,逻辑不通,但从现在起不再接受任何指责,因为对比同cp文的人气我确定我这本是垫底水平,也没多少人看,继续写仅因为我想把构思全写完,纯属自娱自乐,觉得难看请直接划过男女主为如懿传进卫cp,在清朝的基础上虚构架空朝(代朝)作为两人的第二世,前世只在梦中呈现,(前世参考进卫剧中cut和原书进卫部分并有私设)故本文与如懿传剧情关联不大。设定进忠出场就有前世记忆,公主承炩(嬿婉)会逐渐想起来,配角没有前世记忆。避雷:①男女主都不是完全的好人,作者偏爱男主一点②不是爽文,前期男主因认知有误所以自卑憋屈,女主前期口是心非后期才直球③感情线占大半,宫斗权谋含量低,代朝是虚构的不可考证④前世男主被女主杀,女主在男主死之前都嫌弃大于依恋,这是今生男主认知的诱因
爱吃干锅菜花的炸汤圆
嘿嘿,我可能不是只系统
嘿嘿,我可能不是只系统
关于嘿嘿,我可能不是只系统:“叮,恭喜宿主绑定神豪系统!”费静,哇,传说中的神豪系统诶小一,“现在发布每日打卡任务,请宿主去鸡窝里捡五十个鸡蛋,任务奖励无限大空间一个!”费静,谁家好人家的神豪任务是去扒拉鸡窝啊,但是它说有空间诶小一,“小一发放每日打卡任务,采集各种蔬菜食材,每采集一样,奖励宿主每天可获得同款食材两斤,直到宿主老去!”费静,虽然但是,咱们是不是神豪系统,能不能来点神豪系统该干的任务?小一,“叮,你有新任务哦,用高于市场价收购村里每日新鲜鸡鸭鹅蛋,粮食蔬菜,任务奖励,双倍返现消费金额!”费静,哇哇哇,终于等到跟神豪系统有一点点关系的任务了小一,“叮,你有学做菜长期任务,每学一道菜,奖励所用到所有食材调料各两千斤!多学多得哦!”费静,哇哇哇,看我一锅麻辣烫一锅大碴子粥,不行还可以再来几次小烧烤,嘿嘿!小一喜欢这样的任务?不,它只是单纯的没钱而已,任务发布,然后赶紧去找工具人去别的地方捡废品拿回来,让工具人把废品都变现,然后给宿主花,工具人多了,最后所有工具人相遇,发现系统小一不是没有心,它的心只是完完整整地给了一个人这其实是一个神豪系统+快穿?囤货?乡村?美食的一个日常养崽文
睐睐哒哒