第27章 做凉皮(3/3)
家做,就眼红!”
凉粉基本上没什么问题,第二天,把上面的清水倒掉,再上大锅蒸。
并且告诉他们咋做才好吃,其实凉粉本身就是熟的,只要做个汤汁淋上就成。
这会即不是中午,也不是晚上,全当下午茶了。
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过了几日,木盒子做好了,冬生一下子做了五个,田氏埋怨他做那些干嘛,麦芽却笑的自信满满。
小翠跟二妞只知道低头吃,不讲话。
她想来也是,与其找人定做,还不如买个现成的,“那你下次带我进城,我要自己选。”
林德寿呵呵一笑,一大碗凉粉已经下肚,“实在是太好吃了嘛,凉凉的,又滑又软,这佐料也好吃,要是天热吃就更好哩!”
可李元青不会做,林虎他娘也不会做,于是这天下午,一伙人便聚到到了田家院子里,这回林氏跟小翠都来了,路上遇见二妞,她哪里会缺席,于是也一块来了,福婶听说田家做了新鲜东西,也揣着鞋底,好奇的跑过来凑热闹。
麦芽把做凉粉的过程,在脑子里过了一遍。面粉家里有,笼屉也有,至于托盘嘛,只要是盘子就行,不过得表面光滑的,才不容易粘。
福婶同样赞不绝口,李元青只是笑,刚一吃完,麦芽就又给她盛了一大碗。
那卤猪蹄,说实话,麦芽是想做来自己卖,可转念又一想,乡下人,哪能都吃上猪蹄,只有城里人才成,于是这想法只能往后挪。
冬生先摇头,然后又点头,“村里的木匠只会做些简单的农具,你要的木桶只有县城里的木匠才会做,这样吧,下趟我进县城,给你买个现成的回来,不就行了!”