第42章 澡盆子(1/3)
“等一下,我再做个汤汁,就跟拌凉粉一样,也可以吃甜的,咱家还有糖吗?”
另外,她把剥下来的竹笋叶,挑了些好的,放在院子里晒干,留着端午节包粽子。田氏说家里人吃不那么些粽子,少弄些意思一下就成了,但麦芽却想着多做些花样,粽子也不是只有一种做法。
这东西田家倒是有,一直搁在院子里,平时也很少用,基本上都是拿着它当晒东西的台子用。
“哥,我让你帮我准备的卤水呢?”
“元青做的?”田氏震惊了,这得费多少木料啊,要是搁在城里卖,起码得好几两银子才能买到,“那他人呢?”
冬生呵呵直笑,“他那是不好意思哩!”一想到元青涨红的脸,还有支支吾吾的讲话声,他就觉着好笑,做都做了,还不好意思。
冬生擦擦汗,憨厚的笑道:“还能从哪来,当然是元青给麦芽做的,不然你们以为是从天上掉下来的呢!”
接连几天,李氏都准时跟田氏赶着驴车去卖豆芽跟凉粉,元青去县城送小龙虾时,麦芽又让他带回一大袋黄豆,留着一部分泡做黄豆芽,另外,她想试着做些豆腐脑,如果可能,做出豆腐乳也不错,便于保存。
“你说是啥,还愣在那干嘛,帮我扶一下。”
等麦芽靠的近,这才看清,原来他扛回来的,是只大水桶,说是水桶不太恰当。记得以前看过不少古装剧,女子们洗澡用的就是这种木盆。
“芽子,豆花做好了?”冬生从外面探进头。
“哦。”冬生轻嗯了声,他是相信妹妹手艺的,如今的生意,不都是她一手操办出来的吗?跟她比起来,做哥哥的好像都差远了。
孩子们都长大了,田氏很欣慰,可要替他们操的心还多着呢。
要做豆花,就得用石磨。
把磨好的豆浆倒进纱布里,过滤出杂质,流下来的才是最好的豆浆。
磨好的豆浆还比较浑浊,第一次做,她磨的不多,也就一小桶。
嫩白的豆腐脑跟红糖裹在一起,真挺好看的,一吃进嘴里,便化开了,“哥,真好吃,你等着,我再给你做碗咸的。”
“好像还有,上回你生病,娘称了些回来,应该还没吃完,你找找看!
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