第58章 卤肉(1/3)
田氏意味深长的笑了,“你就知道关心你的元青哥,他也就知道关心你,我瞧着,要不了多久,娘就得把你嫁出去,不然,你在家眼睛都要望穿哩!”
麦芽当然明白她的担心,可舅舅不来,他们有什么办法,总不能把人送回去吧!她咬着唇想了会,忽然眼睛一亮,对哦,她咋把林虎给忘了,那小子精明的很,虽然只比狗剩大一点,可那娃听话又懂事,就是不晓得他家里的活忙完没有。
男娃的力气就是大。
“哎呀娘,你说啥呢,我就是随口问问嘛。”她有做的那么明显吗?
她不进来,麦芽也不那么急,乘着穿衣服的时候,她打量了下这副身体。
锅里的再次泛起热泡,得把里面煮的东西全都捞出来,冬生怕她弄不动,接过锅铲道:“我来吧!”
大火烧开之后,改成小火慢慢熬煮,二个小时之后,才能出锅。
田氏重重叹口气,“说的也是,我们村前几年有个女娃就嫁进县城,听说那家还是个当官的,她嫁过去不能做正房,只得委身做妾,做妾也就罢了,要是能生个一儿半女,日子兴许就好过些,哪成想,她怀是怀了,不知怎么的,孩子总是掉,再后来,府里的老太太嫌她晦气,给赶了出来,给她弄了个小院子,让她一个人自生自灭去了,真是可怜。”
腌好了肉,她又赶着小驴子去磨豆浆。
狗蛋也跟过来,口水哈喇子流了一身。
麦芽在厨房里腌肉,这是为过节买的,所以她只用少理的盐,在表皮抹了一层,不会臭就成。
这一泡,她差点就睡着了,还是田氏回来的声音把她惊醒的,狗剩跟狗蛋这两天都不跟她们睡了,嫌她们是女的,是跟冬生睡。
卤汤不用再管,田氏便跟冬生收菜籽,接连向天晒的差不多,就着这会有风,便用扬锨把杂质漂了,再装筐里搬进堂屋码上。
麦芽从锅灶下面伸出头来,一本正经的跟她说:“我之前去县城的时候,听人家讲的,每个地方吃法不同,还有那海边的人,就靠吃鱼活呢!”
锅里还剩些水,田氏就着随便洗了个澡,娘俩窝在床上讲话。
麦芽把糖色倒进卤锅里,这个年代没有味精,其实也不用放了,都是纯天然
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