第69章 杀鸡(1/13)
田氏讲起了今儿上午卖卤肉的情景，也把麦芽说要绣统一旗子的想法跟他们说了，大家都很赞同，纷纷说，昨儿下午陆续有人询问起卤香园的卤肉哪里卖，所以今儿他们进了比昨天多一倍的肉。陈掌柜上午也叫小二来了一趟，如今他那里生意好了，又聘了个跑堂的，小二如今地位也高了，负责采购什么的，今儿也专门来她家进卤肉来了。
田氏在挖菜地，听到女儿的话，高声应道：“回头先把午饭做上，你哥哥他们也快回来了。”
田家前几回杀鸡，都是冬生抓着，田氏来杀，今儿冬生不在家，自然是由麦芽抓着。
李氏把脸一正，不高兴了，“你说的这是啥话，两个娃娃就要定亲了，没房子咋整，难不成等他们成亲以后，还叫我这老太婆子睡堂屋去吗？就是不晓得这盖房子得要多少钱，不过，就算钱再多，也得想法子盖不是？”
拔完了鸡毛，就得开膛破肚，清理内脏。只有真正干过活的人才晓得，这破肚子也讲究技术，不然一小心弄破了鸡胆，或者割破了鸡囊，可就麻烦的很了，鸡胆很苦，鸡囊有股子馊味，哪样沾到鸡肉上，都不好闻。
田氏远远的挥手，“不用，你看好家就成！”
李氏也跟元青讲了盖房子的事，其实这事，元青早就想到了，只是怕李氏有顾虑，才没好跟她说。
下午，麦芽在打扫鸡笼的时候，发现鸡窝里躺着两个白花花的鸡蛋。
田氏低头赶鹅，“我看着，放心没事的，外面下过雨，青草长的正好，放鹅出去转一圈，晚上都不用喂食了，我顺便也割点青草带回来喂猪喂驴子。”等鹅出了门，她又回去拿上篓子。
田氏一见他这反应，倒愣住了。
烧好了开水，拿个大瓦盆，把鸡装了，上面浇淋开水。这烫鸡也是有讲究的，水温太烫，鸡皮就得烫烂，水温低了没法子拔毛。
卤锅的火早都灭了，反正上面盖着锅盖，卤汤倒没有淋着雨，为了不影响卤肉，田氏跟麦芽两个便将卤锅抬进厨房，用厨房的大锅来卤。
“哎，来了！”麦芽把小碗递给她。
田氏听她这样讲，心里那块石头就算落下了。在她的想法里，当然是为了麦芽多一点，住的近，她就能时常看见女儿，如果住
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
