第70章 臭豆腐(3/13)
不回去,她就把门插上,不让我进家,芽子姐,等哪天我跟姐姐一块再来你家玩,先走了。”
田氏拿了块毛巾捂着脸,从厨房里出来,给他倒了杯茶水,“她哪里是舍不得扔,是特地翻腾出来,又特地到林大姑家定做的豆腐干,谁知道她要折腾啥,都快把我熏死了。”
二妞大声道:“行啊,给我称一斤吧,麦芽,你要买啥?”
田氏对闺女的厨艺一向是没话说的,但今儿听她说,要用臭咸菜水做菜,还是满心不赞同,“水都臭成那样了,咋还能吃,万一把人吃坏了咋办?”
她知道今儿要炸臭豆腐,所以提前就炕了一锅锅巴。
麦芽笑而不答,只等着李元青把坛子挖出来。
这一敲不要紧,那股子臭味又冒了出来。
“不急,慢慢拉就成,我怕我家小驴子顶不住呢。”麦芽心疼的摸摸小驴子。
李氏刚来,没闻见那股子臭味,第一个夹起来,放在鼻子跟前闻了闻,“芽子啊,你这豆腐干子有点坏了吧,咱味道不一样哩?”
热锅里下菜籽油,要是炸东西,什么油都没有菜籽油炸出的香。
林大姑收了钱也高兴的很,“好好,等下我给切成小块,再装进瓦盆里,给你带回去。”
田氏应了她,等忙完了手里的活,便拿了只大瓷碗出去了。
话是这样讲没错,可田氏哪能不担心呢!也不知道谢文远这小子,哪根筋搭错了,既然都分开了,再没瓜葛了,又闹这一出干啥哩?
田氏不相信,但麦芽却是信心十足,臭豆腐的威名,可是久远的很。前世那个年代,什么东西都添加化学制剂,要是就是黑心的作坊,那样做出来,当然会吃坏人。但这里的情况不同,用咸菜水泡出来的臭豆腐,只要泡的时间够久,那味道才是最正宗的,而且经过热油炸制,杀菌就更不是问题了。
元青也笑道:“要是按这个进度拉,顶多拉上半个月,差不多就能拉齐!”
可麦芽却了解了她的意思,“你还是对他没感觉吗?还是讨厌,要是讨厌的话,就趁早跟你娘说,成亲是大事,可千万别勉强。”
麦芽笑道:“我烤东西吃还得等忙完这一阵子,先前在庙会,我买到一些孜然,在院子里
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