第13章 鱼头豆腐汤(2/4)

拢了。

    都说巧妇难为无米之炊。以前做饭不好吃,也实在是没有办法。

    虽然在大队里,油盐酱醋什么的,从来没有短缺过。可食材却一直都是不够的。

    半大小子,吃穷老子。

    这句老话,用在这群知青身上,也丝毫不过分。

    尤其是知青们每天都要付出巨大的体力,去做农活。

    这就对饭量的需求,再度提高了一个档次。

    如果在后世,有足够的油水,倒也不会消耗太多的粮食。

    可现在,哪里有油水可言。

    只能通过大量摄入碳水,来补充蛋白质的缺失。

    这就造成了,就算是个十几岁的女知青,也至少能吃一大碗饭。

    说起来,杂粮也就一毛钱一斤,大米两毛钱一斤。

    知青们一个月的工分,折合下来,怎么也有十块钱了。

    理论上来说,能换到一百斤杂粮。但实际上,根本就换不来这么多。

    因为知青们,还需要换别的东西。比如牙膏、牙刷之类的消耗品。

    或者到换季了,家里没办法邮寄过来衣服、被褥什么的。

    也需要自己用钱换的。

    所以用在粮食上的钱,也就三分之二多点的样子。

    再加上一些损耗,还有本身吃的就多,一天下来,连二斤杂粮都合不到。

    这么说吧,一个窝窝头,差不多就是2两。

    一顿饭,女知青都需要2个,加上棒子面粥,才能哄饱肚子。

    饭量大的男知青,想吃饱,起码要三个打底。这就是一斤杂粮了。

    可一天,是要吃三顿饭的啊。

    所以,要想每天都有饭吃,只能算计着来。

    平均到每一顿饭,都只能是勉强吃个六七分的样子。

    这还只是杂粮饭。

    偶尔大队会从公社或者其他大队,换一些蔬菜和鸡蛋过来。

    再遇到过节、过年的时候,县里、公社会发一些肉蛋菜什么的。也都是要用票来买的。

    所以,想吃饱肚子,是一件很奢侈的事情。

    而且,除此之外,还有些知青的家庭条件很差。需要自己积攒一
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