第14章 叶家真六妹回归(2/3)
够放下这段相处了十几二十年的感情吗?
月婵越想,心中越觉得难受,仿佛自己才是那个经历者一般。
“月婵,夏欣娜,你们俩快来熟悉熟悉设备吧,我来教你们制作咖啡。”苏瑶兮拉着两个姐妹的手,向着柜台处走去。
可月婵和夏欣娜,却是面露颓废之色。
看到这一幕后,苏瑶兮差点捂着嘴笑了起来:“你们两个真是的,我还没eo,你们怎么就先eo上了?”
“啊?有吗?”
月婵揉了揉自己的小脸蛋,强打起精神来,开始跟着苏瑶兮学习制作咖啡。
夏欣娜紧随其后。
“你们看,这个现磨咖啡,十分的讲究流程,我在这给你们演示一下,你们一定要记好。”
“1取豆,从密封罐里取出咖啡豆。2 确定豆子重量,可以按照1-10的比例,拿出20g的咖啡豆,制作200g左右的咖啡。3 把咖啡豆放入磨粉机内。
4 磨粉,磨出的效果与机器磨出的一样。5 筛粉,把太细的颗粒去掉,避免堵塞法压壶的滤网。6 称粉,筛粉过程中去掉了1g的粉。7 把粗细适中的咖啡粉倒入法压壶。8 倾斜45°法压壶,倒入约200l的刚刚烧开的热水,温度在98°,搅拌。9 搅拌后静置3分钟,萃取。10 盖上盖子,缓慢地抽压,此过程1-2分钟。11 往提前预热好的杯子里倒入咖啡。”
苏瑶兮教的很认真,每一步一个细节,都和二人说的很到位,二人也学习的极为认真。
不知不觉,时间一点一滴过去了,很快黑白交替,外面灯火通明,车水马龙。
“谢谢你,苏瑶兮。”
坐在休闲椅上休息的苏瑶兮,突然听到了夏欣娜的感谢声。
苏瑶兮一愣,有些不明白对方的意思。
“怎么了,夏欣娜?”苏瑶兮疑惑道。
此时,夏欣娜来到苏瑶兮的身边,面露庄重之色。
“苏瑶兮,非常感谢你,若不是因为你,我恐怕这辈子都没法学习到这些手艺,是你教会了我制作咖啡,还为我提供了这么好的一个职位。”夏欣娜诚恳道。
闻言,苏瑶兮连忙摆手,摇头道:“别这样说,欣
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