第52章 教火锅(2/4)
是呀。”
“不喜欢看没人强求你。”
“大家别这样。”
“喜欢看就看呗。”
“不喜欢也可以。”
“我又不是钱。”
“做不到人人喜欢。”
“再说现在都免费了。”
“活的开心最重要。”
“你们说对不对？”
“对。”
“对。”
“太对了。”
“另外还要活的轻松一点。”
“幸福美满光明。”
“你们说是不是？”
“是。”
“是。”
“是是是。”
“美女你说都对。”
“那我在给大家做的菜吧。”
“好呀好呀。”
“美女。”
“珊珊想看你做菜。”
鱼豆腐。
原料：
葱花 6片，姜 2片，龙利鱼 1条，鸡蛋 1个，生抽 1勺，胡椒粉 1小勺，食用油 1勺，盐 5克，糖 3克，淀粉 2勺。
切葱花6片，姜2片，水60l，料理机打成葱姜水备用。
龙利鱼一条切块，放入料理机打成鱼泥。
加入一个鸡蛋，生抽1勺，胡椒粉1勺，食用油1勺，盐1小勺，糖少许，加入一半的葱姜水，淀粉60g，搅打均匀。
再加入剩下的一半葱姜水，再次打匀成为比较稠的程度即可。
模具容器中抹油或者垫上油纸，实践证明应该还是抹油比较好，倒入鱼肉后抹平，放入蒸锅，水开后蒸20分钟关火。
脱模后切成大小合适的块，放入锅中放适量油煎至四面金黄即可。
小提示：
做法简单并不麻烦，做出的鱼豆腐虽然不像外面买的这个硬实q弹，外面鱼豆腐里面有胶，但是味道绝对不输，也是口感不错的，放在烤盘里刷上酱料来顿烧烤，或者冷冻后涮火锅都是不错的选择，也可以切碎了炒饭放一些，比较百搭提味的一款小食。
“好了。”
“大家可以试试。”
“好哒宝贝。”
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
