第060章 难吃的豆瓣酱(3/3)

你。”

    “好，我查查怎么酿豆瓣酱。”沈雪宁把手机拿出来，搜索酿豆瓣酱的方法。

    有文字说明的，有视频的，沈雪宁挑选了一些来看。

    沈雪宁一共看了五个，最后把它们的共同点都记录了下来，一会儿就准备尝试。

    需要食材：红椒，干红辣椒，食盐，豆瓣，高度白酒，花椒，醪糟，菜籽油，都是可以准备的食材，可以做。

    一家人把饭吃了，沈雪宁就去称了两斤蚕豆出来。

    用干净的水把蚕豆搓洗干净，再用热水冲洗下，控干水分，放入一个盆中，加上白酒，用保鲜膜盖上，浸泡3天。

    浸泡的这段时间，正好够沈雪宁去准备其他食材。

    红椒，干红辣椒，自家有，不用买，其他的需要买，沈雪宁买了最好的回来。

    把东西先放着，等待三天，接着沈雪宁去忙种植的事了。

    沈雪宁去租了一个松土的机器，自己开到山上去松土，山上的土板结地厉害，就这样把药材种下去，肯定是不行的。

    “宁宁太厉害了吧？”

    “女中豪杰啊，居然还会开这样的机器！”

    “这姑娘是不是十项全能，感觉她什么都会的样子！”

    沈雪宁不知道她在村民心里的形象越发高大，此时她全神贯注在松土上，略生疏地操作着机器。

    随着翻地面积的增加，她越来越熟练，速度也越来越快。

    花了一天半的时间，沈雪宁把整个山给翻了一遍，这个时候，药材种子也到了：当归、枸杞、黄芪、灵芝四种。

    其中灵植种子最贵，花了她两千。

    把四种种子分别用灵泉水泡在四个盆里，先改良一下种子，再拿去种到山上。

    种子浸泡一天。

    与此同时，可以处理蚕豆了。

    这个就有些麻烦了，酿豆瓣酱只要豆瓣，不要皮，现在需要把皮给剥了。