第17章 问题到底出在那里呢?(1/3)
问题到底出在那里呢?沈一宾迷茫了,按道理说自己的食材基本上已经选到最好了,操作的首发也是完全依照哈儿的指点行事,无论刀工还是火候都没有多少纰漏,为何还是做不出来能让哈儿感到满意的回锅肉呢?
要是让你干这些我非得被全世界的熊猫粉骂死不可,沈一宾说啥也不答应,好说歹说才把哈儿劝着留在沙发上,然后他赶紧把采购来的食材放到冰箱里冷藏,再下来收拾大厅。
切姜片、大葱,烧水、炖肉,然后准备辅料,经过了这两天的锻炼,沈一宾的手艺越发的娴熟起来,已经渐渐找到了一些感觉,菜刀敲击菜板的声音充满了韵律感,听起来十分的舒服,切出来的姜片、葱段什么的也是尺寸如一、厚薄均匀。
或许是自己的手法依旧不够完美吧?沈一宾只能这样安慰自己,等到下午的时候再试试不用冷藏就切肉片,说不定就是这一小会儿的冷藏影响了回锅肉的口感,想了半天沈一宾也只能找出这样的理由来。
“范哥,我们俩都觉得比那些小店里的好吃,但是不知道为啥好像总是差了那么一点儿感觉啊!”沈一宾苦恼的将自己的情况说了出来,心中隐隐约约的涌起一丝希望,看样子这位范宝的厨艺水平应该不错,他大概知道问题出在那里吧?
“哎呦,快放下开放下,这个我来!你去休息下!”一回到店里,沈一宾就看见哈儿已经喂好了这些宠物,正用两只胖乎乎的爪子拽着拖把费力的拖地呢,这下可是把沈一宾心疼的不行,连忙上前夺下拖把,把哈儿抱到沙发上休息。
“嗯!”围着围巾,拿着叉子的哈儿埋首到自己的饭盆里猛吃了起来,看样子似乎速度右臂昨天加快了不少。
等忙完了他似乎有些明白哈儿刚才举动的意思了,哎,看来这货昨天在卧室里憋了一天实在是憋坏了,生怕他今天又丢下自己,所以就用这样的方式连讨好他。
看着哈儿猛吃的样子,沈一宾也有些馋了,连忙加起一筷子呈灯窝盏状的回锅肉送到嘴里,只觉从口感和味道上来看似乎比昨天的那份又有不少进步,已经不输给第一次叫外卖的那家了,换句话说单论这道回锅肉,沈一宾的厨艺已经到达了小店主厨的境界。
再这样下去可真要被人挖出来了啊!沈一宾欲哭无
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