第 16章 开葡萄酒(2/3)
了，这可是果酒，纯野生葡萄酿制的，而且自己在酿制过程中还添加了糖，自然带有微微的甜味，要不是现在技术有限，不然肯定会更好喝的。
“哈哈，那如此看来，这款葡萄酒一定可以大卖的哈。”
紫红色的葡萄酒令秦奋很是满意，不过现在酒虽然成功了，但还需要一个重要的步骤就是过滤，需要把酒坛子里面的葡萄皮，肉和籽都给过滤干净才行。
不过这个时代显然是没有自动过滤器，只能自己手工过滤了，而且也没有高密度的滤网，又得自己制作，哎，活又要来了。
秦奋招呼着虎子跟自己上山砍点竹子回来。随后又把砍好的竹子继续砍成非常细的竹条，然后开始教三个人编织了起来。
因为需要过滤葡萄酒，所以只能留很细很细的缝，这对于四人来说是一个不小的挑战，为此四人在编织高密度竹滤网过程中都被竹条割伤了好几次手。
过了一个时辰后，四个坛子口大小的过滤网就形成了，秦奋先是用锅给滤网蒸了一下，以除去竹子本身的味道，随后又用刀把毛刺给刮了一边，使其更加顺滑。
接下来就是最重要也是最后一个步骤了，过滤葡萄酒。
秦奋找来了一个空的坛子的，先是简单清洗了下，然后坛子变得干净。然后把滤网放在空的坛子口上，随后拿起一坛葡萄酒开始慢慢倾倒进滤网里面。
整个过程必须很慢，否则葡萄酒很容易溢出来。而且只过滤一遍显然是不够的。
过滤完一遍后要把葡萄酒给静置一下，然后里面的渣滓沉淀下去，然后再重新过滤，如此反复过滤好几次后葡萄酒里面的果皮，果肉，果籽才算是筛了出去。
满打满算，这一坛酒下来就让四人过滤了不下十遍。
望着坛子里晶莹剔透的酒，仔细看虽然还是能看到些微的杂质漂浮在里面，不过这已经是他们目前能做到最好的了，实在是现有的技术条件有限，没办法再过滤得更加清澈了。
花了将近一个时辰的时间才过滤好了一坛酒，看样子这钱也不是那么好赚的。好在四人做了四个滤网起来，有了秦奋的示范，大家也都懂了如何过滤了。
夜色降临，四人总算把葡萄酒给过滤的七七八八了。
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