第11章偶遇符华(1/4)

    在家坐着的陆穹看了看时间，快中午了该给琪亚娜做点吃的了，嗯做什么呢？

    有了，陆穹打开冰箱把里面的一袋子鸡翅拿了出来，放入温水解冻一下，然后换水清洗一下，清洗干净后捞出来控干水分然后在鸡翅的两面给它打上刀花，其实就是在鸡翅上轻轻的划上几刀，为了能更好入味。

    切好后先将鸡翅放在盘子里，然后准备一小块生姜并切成薄片，一根大葱也切成一小块一小块的。

    然后一起装入碗中，将盘子里的鸡翅倒入锅中并加入冷水，再加入少许料酒去腥。

    接着开大火给鸡翅焯一下水，锅中水烧开后将水表面的浮沫用勺子给盛出来，这样可以省一些时间不用再清洗焯好水的鸡翅。

    在浮沫弄干净后再煮三分钟左右将鸡翅中的血水都煮出来，煮好之后将其全部放入盘子里。

    接下来在锅中(最好是平底锅)加入少量食用油，开小火等油热就将鸡翅全部到入锅中然后就慢慢的小火煎，待鸡翅一面煎至金黄后，将其翻过来继续煎，在这个过程中可以将鸡翅多翻个几次，让鸡翅受热均匀。

    等到两面都变成金黄色之后就可以将切好的姜葱倒入锅中了，然后就是这个菜的关键了——可乐，没错陆穹做的就是“可乐鸡翅”。

    将一大瓶可乐倒入锅中，根据一斤鸡翅倒半瓶可乐的量来算，琪亚娜这么能吃，一斤怎么可能够，所以陆穹做了许多。

    可乐最好能刚好漫过鸡翅，再加入少许料酒去腥，再加入适量的盐，少许的生抽(酱油类型)一勺蚝油，将其搅拌均匀。然后盖上锅盖小火烧十分钟，时间到了后掀开盖子将里面的姜片葱花夹出来，这样可以让让鸡翅观感更好。

    都夹出来后再盖上盖子继续小火烧十分钟，十分钟后再打开的时候锅中的汤汁已经不多了，然后开大火把汤汁收浓稠一点，到锅底的时候陆穹便将其全部铲出锅放入了食盒里，看着都让人食欲大增。

    陆穹看着自己的杰作感慨：“不错不错手艺还没有生疏”。

    陆穹仔细地用精美的包装纸把食盒一层又一层地包好，确保食物不会受到任何损坏或污染。然后他跨上那辆小巧玲珑的电动自行车，朝着千羽学园疾驰而去。

    当快要到达学校
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