第6章 一起干活(4/7)
卤五花，卤耳朵，卤猪头，卤排骨，还有各种卤菜做好了，推到镇上卖，也不是很困难。她前世为了吃一个有名的卤鸭脖专门跑到了千里之外请教了一位做了四十多年卤味的大厨。做出来的卤味，鲜香麻辣十分下饭！夏日吃上一口卤味配上些冰啤酒，简直好不快哉！
只可惜如今没有啤酒，沈希希暗暗叹了口气。
但是她可以把卤味搞出来啊！到时候自己家想吃也很方便。
心里有了想法，沈希希越发仔细地观察道路两旁的铺子，走了一路也没发现有卖卤味的，就下定决心要卖卤味！
想清楚之后，她就去药铺里买了些用来调味的草药，比如甘草，草果，陈皮，良姜，山奈，茴香，香叶这些。
出了药铺之后又去杂货铺添了些盐，辣椒粉，干辣椒，酱油，黄酒等调料。
沈希希拿着调料回到摊位上，看着摊位上没剩几罐的琉璃糖，对沈二郎说：“二哥，你随我去一趟肉铺，我们多买些肉，我自己一人拿不动。”
沈二郎也没有多想，嘱咐沈三郎看好摊位后，就和沈希希一起去了肉铺。
到了肉铺，沈希希看着摆放的整整齐齐的猪肉，思考了一下，对老板说道：“要两扇排骨，两个猪蹄十斤五花肉，还有两个猪耳朵。”
肉铺老板长的五大三粗，胖胖的看着很有力气，他听到沈希希要这么多，笑得合不拢嘴：“好嘞，我这就给您装，我给您把排骨剁好吗？”
沈希希点点头说：“麻烦把排骨剁成一指长的大小，别的就不用动了。”
胖老板利落的拿起手中的刀，开始分解排骨。
沈二郎在一旁听到沈希希要了这么多，简直瞠目结舌：“希希，这么多肉，咱们家吃不完的，如今天气热也不耐放。”
“二哥，买这么多我自有用处，你放心吧，不会浪费的。”沈希希对沈二郎保证道。要想把卤肉的味道做好，就必须买这么多肉。一锅好卤可是要用很多的肉才能养出来。
沈二郎看着沈希希坚决的样子，又想着自家妹妹应该不会乱来，只能点了点头：“好吧，你看着来。”
两扇排骨三十斤重，八文钱一斤，一共二百四十文，两个猪蹄六文钱，十斤五花肉一百二十文还有两个猪
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