第47章 温馨食光【首播】(4/7)

选用猪小排为主要食材，配料包括白糖、米醋、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐和水淀粉。

    首先将排骨焯水去血沫，沥干水分备用。

    热锅凉油，糖入锅小火慢慢熬化成红色糖浆，再放入排骨迅速翻煎使排骨均匀挂上糖色。

    接着加入切好的姜片、葱段炒香，烹入料酒，添入热水没过排骨，加入生抽、老抽煮沸后转小火慢炖。

    待汤汁浓稠时，加入米醋继续炖煮，最后用水淀粉勾芡，调入适量盐，收汁出锅即可！”

    “最后一道菜，是咱们的油焖茄子。

    挑选鲜嫩的长茄子作为主料，配以大蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精等调料。

    茄子切条后用淡盐水浸泡以防氧化变黑。热锅凉油，油热后先将茄子炸至微黄捞出控油。

    余油爆香蒜末和姜末，加入豆瓣酱炒出红油，随后加入茄子翻炒，调入生抽、老抽、白糖、少量清水，盖上锅盖焖煮一会儿。

    待茄子软烂入味后，加入鸡精提鲜，大火收汁，装盘即可享用！”

    李晓燕和王美丽因为是第一次直播，所以对于数据，目前还没有看后台的统计。

    对她们而言，温馨食光，是她们俩的心血，虽然谈不上是全部，但是也拼尽了全力……

    在陈泽植物人的这半年时间里，李晓燕和王美丽，互相配合，互相成长。

    尽管直播间里，以上四道菜品，均是温馨食光中常见的家常菜肴，制作起来简便易行，且口感各异，营养丰富，深受大众喜爱。

    若要详述每一道菜的制作过程，确实需要更长的篇幅来描述每一个步骤和细节！

    不过今天，王美丽的直播，好像人数……还没有陈泽第一次直播来的多啊？

    李晓燕看了眼数据，整个人都傻眼了，她真没想到，这数据……居然如此惨淡不堪。

    甚至于，还没有之前，陈泽给她们观看的数据高啊？

    直播在线人数：7人……

    的确，若是陈泽在这里，也会摸不着头脑，为什么自己的数据，明显要比李晓燕她们来的高一些呢？

    若是陈泽知道，这是直播系统，特意给他准备的惊喜，不知道会怎么想？

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