第五十三章 我不甘心,可我又能如何!(3/3)
马宝闻言,额头上渗出的汗珠更多了,他急得几乎要跳脚,连声喊道:
“哎呀,姑奶奶,您可不知道这一大盆鸡蛋搅起来有多费劲!不仅要搅得均匀细腻,还要边搅边加入面粉和糖霜,这可是精细活儿。更别提主子要求的,要打到发白、胀起来,这难度可不比搬十块大石头轻松啊!”
妙莲端着一个散发着热气的蒸屉,轻盈地步入厨房!
她刚进门,便听见马宝那略带抱怨的话语,不由得轻笑出声:
“哎,马宝,主子不是说了嘛,烹饪之道,不单是力气活,更讲究的是心思与技巧。”
巧儿闻言,快步上前,帮妙莲将蒸屉放在一旁,附和道:
“就是啊,我都跟他说了好几遍了,这打蛋糊的时候,手腕要灵活,用‘8字形’法快速又均匀地搅拌,这样才能让蛋糊又松又软。下次再让我听见你说难,可得罚你多搅两盆了。”
马宝闻言,不好意思地挠了挠头,憨笑道:
“哎呀,两位姐姐说得对,我这不是急着想把事情做好嘛。下次一定注意,用心学,用心搅,争取让咱们翠微轩的点心,连皇上吃了都要夸上几句。”
妙莲听马宝这么一说,撸起袖子道:
你也别急,咱们慢慢来,我来帮你加料,咱俩配合,肯定能成!”
说着,妙莲便拿起旁边的面粉袋,轻轻地、一点点地往蛋液中撒!
同时,她还不忘加入细密的糖霜,一边操作,一边观察蛋液的变化,确保每一次添加都能与蛋液充分融合。
随着时间的推移,原本稀薄的蛋液逐渐变得浓稠,颜色也由浅黄转为洁白!
体积明显膨胀,泛着细腻的泡沫,空气中弥漫着淡淡的甜香。
“成了!”
马宝兴奋地喊道,手中的搅拌棍停了下来,盆中的蛋糊已呈现出完美的状态,像是冬日初雪般洁白蓬松。
巧儿难掩心中的激动,雀跃道:
“我这就去禀报主子,这喜讯定能让她欢喜!”
语毕,她仿若轻灵的燕子,倏忽间穿门而出,留下一串欢快的脚步声在空中回荡。