第13章 第十三章野生鲫鱼当然是要炖豆腐了(3/3)
的就是还没有长大的姜。你们可以拿着图片试着找找,如果没有,等会我开个共享你们记住它的味道。”许攸攸拿着新鲜的姜叶和姜来个360度的旋转,以便于直播间观察更清楚,说完又拿着蒜走到了蒜苗旁边,同样操作一遍。
做完事情,许攸攸往椅子上一躺小憩一下,等到了四点多,许攸攸才进了厨房。
“七天,开启直播间共享!”
【共享已开】
许攸攸先把两种不同的蒜一起拿到院子里,“你们记一下这个味道!”
过了三分钟,她将蒜换成了姜,继续让直播间的人记住味道。
也不管人记不记得住。
许攸攸已经开始生火了……
生完火,电饭煲饭也插上。
等锅了热了许攸攸先往锅里倒了很多油,油温稍微高一点,她就用筷子夹起小鲫鱼小心翼翼往里面放。
放完以后就开始用筷子翻转,让小鲫鱼受热均匀。
开了共享的直播间里,顿时都是香味,基本上闻不到他们想象中的鱼腥味。
许攸攸看着小鲫鱼已经炸透炸酥脆了,赶紧捞起来,蹭热撒一些盐巴,然后搅和一下,自己先来一筷子,“香!”
然后再放到旁边,“直播间先吃!”
许攸攸先把锅里的油全部舀起来用碗放着以后再用。
洗好锅,看了下火,还行,就倒了少量的油,然后慢慢的重复放鲫鱼动作。
“大的鲫鱼我们用来煮汤,所以不需要那么多油,也不用煎很久,等煎到两面金黄就可以了。”煎鱼就要小心翼翼的翻面,所幸大的也就7、8条,不是很多,她一锅还顾得过来。
看着鱼煎得差不多了,许攸攸直接把煤气灶上煮沸的开水往锅里倒。
倒进去的水是透明的,但是进锅一下子就变成了奶白色,惊呆了直播间没有见过世面的人。
许攸攸已经将豆腐切成三角型,倒入锅里。然后简单的加点盐巴,连味精都不需要放,还将灶里的火退了几根柴让锅里的鱼和豆腐慢慢炖入味。