第34章 你口水都滴我脚上了(2/4)
造。
酒性温和，酒色清澈。
酒香浓郁芬芳，口感醇厚香甜。
古装剧里常见的女儿红就是这类酒。
冬日里，人们爱在花雕里加入姜丝和枸杞。
将酒加热到约45度饮用，酒香四溢，暖人心扉。
夏日则会往花雕里加话梅、冰块，小口品尝。
总之用途多多，既可饮用也可入菜。
东方新在车斗里挑挑选选，最终只选定了一瓶。
系统给的标签是【中等花雕酒】。
哎呀，买了十六瓶，最好的居然是中等。
卖酒的心眼儿真黑。
“就这款吧，麻烦王哥再多买些，我备着用。”
王大海连连赞叹：“我还没说价格呢，你就一眼挑出了最贵的，神了！”
东方新淡淡一笑：“这是一名厨师的基本素养嘛。”
“难怪东方大厨的手艺这么棒，全在这些细节上了。”
东方新心想，我虽然不认识酒，但汉字我还是认得的。
回过头来清醒了，他第一步从那个油纸包里拿出了一个三黄土鸡。
接着，他将鸡平稳地放到菜板上，从鸡背那儿竖着切了一刀劈成两半。
随后，他仔细清除掉血块和那些零零碎碎的内脏部分，把这些放到一边去。
要做好花雕鸡，关键就是那一碗花雕汁。
能不能调出好的花雕汁，直接就反映出厨师的手艺高低。
但有了系统帮忙，对他而言，调出顶级的花雕汁简直是小菜一碟。
“东方师傅，咱中午就吃鸡肉呗？”
“对头，先试着做做，瞧瞧大伙儿喜不喜欢这味儿。”
王大海砸吧砸吧嘴：“还试啥？你就是用脚炒，也有人抢着吃呢。”
东方新惊讶地抬头：“王哥，有兴趣给我搭把手不？”
“哎？”
“你这马屁拍得太舒服了，有你在旁边，做饭心情都好。”
王大海一听，立马憨憨地笑了。
他心里还真想帮忙，毕竟能多吃两口嘛。
要是剧组其他人知道了，不得羡慕死。
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