第36章 小宝和阿晨(2/4)
褐色,可见过滤做得并不精细。
折腾了大半天,总算是把五斤盐矿结晶给处理完了。
多亏江沙帮她做了大大小小十几个竹盆,否则她还真不敢买矿盐回家自制细盐呢。
细沙上沾的盐她也不想浪费,就用凉开水又倒上去,再涮一遍,滤出来的水拿手沾了点儿一尝,齁咸!完全可以用来泡菜了。
左扇将废物利用的盐水倒进吴穹大叔送她的装营养剂的塑料罐子里,又拿出一颗麻果用小型研磨机磨碎,满屋子瞬间充斥着刺鼻的麻味儿。
嗅着这熟悉的麻椒味儿,左扇幸福得眼泪都掉出来了,来到废土后,她一度曾经以为,自己要跟麻辣烫、椒麻鸡、麻辣小龙虾这些前世的美食永别了。
没想到这么快就找到了可以替代麻椒的调料,哪怕那些美食还离她遥遥无期,至少她现在已经可以腌制有盐有麻味儿的泡菜了。
昨天她还买了十个大小不一的带密封条的密封塑料袋,这东西价格倒是不贵,十个袋子吴穹一共收了她五个银币。
这会儿她就拿出最小号的一个,用来装磨碎的麻球粉,这调料难得,而且用量稍大,就会把人给麻晕过去,所以她得省着点儿用。
担心没有老水初次泡泡菜容易起花,她取出之前用那些中度辐射的变异柠檬果切片晾干的小柠檬干片,丢了几片进泡菜罐子里。
柠檬有防腐功效,能抑制细菌生长,添加到泡菜水中,既能提味儿,还可以防止它腐烂变质。
在废土,这宝塔菜,这盐水,可都是来之不易的宝贝,真要是被她给做坏了,她得哭死!
盐水里加了柠檬片干,又洒了一些麻球粉,左扇这才小心翼翼将晾干的宝塔菜一块块丢进塑料桶里。
九个胡萝卜大小的宝塔菜切开来,竟还没有腌满一罐子。
左扇觉得自己今后拾荒的路还任重而道远,必须再找一些适合腌泡菜的品种回来这么大一坛子泡菜,好让她罐子里的泡菜一直不断。
盖严实盖子,将泡菜罐子放进竹制储物柜里,这一件大事总算是完工了。
这可是她的独家秘方,今后要是缺银币花了,她说不定可以靠卖泡菜在废土混日子呢。
左扇想的美滋滋,但心里却也
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