第16章 丰年留客足鸡豚(3/4)

    “爸妈,我在看林意直播呢。”

    楚金玉笑嘻嘻地说道。“傍晚我给他送货去,他要宰鸡做好吃的招待我呢。”

    这两天林意的直播间火爆全网,他们当然知道。

    只是没想到女儿这么快就跟林意走近了。

    要是换做别人,他们肯定第一时间警告女儿,可既然是林意跟女儿走得这么近嘛……

    两人相视一笑,心想林意是个不错的孩子,配得上自己女儿,至于其他的,就顺其自然吧。

    “金玉,要不要爸妈跟你去送货呀?”

    金玉妈妈促狭地笑了笑。“爸妈也想尝尝小意亲手烹饪的土鸡肉呢。”

    “妈,下次吧…咱一家人去人家蹭饭吃,多尴尬呀。”

    楚金玉白了母亲一眼,转身到一边掩饰自己的羞涩。

    ……

    院子里。

    林意抓了一只老土母鸡,三下五除二就宰杀洗净,剁块,然后开始烹饪。

    “各位,顶级的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”

    “热锅凉油,放入鸡块,姜片,大葱段、别着急翻炒,不然容易粘锅。”

    每到一个步骤,林意就来一句解说。

    镜头时而广角,时而拉近特写,极为专业的拍摄方式让观众们馋得不行。

    “可以翻炒了……等两面的表面金黄之后,放入一点点花雕酒增香去腥。”

    滋啦~~~~

    随着花雕酒带来的气雾弥散,一股浓烈的肉香味扑鼻而来。

    “炒炖的鸡肉不像纯炖的鸡肉,需要加一点盐,这样鸡肉会更香!”

    “有人说柴?柴是因为你的鸡肉品质不好,新鲜鸡肉不用焯水,冷冻的鸡肉才需要焯水……最后!”

    林意把足够量的开水倒入大铁锅里,盖上锅盖。

    “好了,接下来继续用柴火慢炖一个小时!”

    “这个时间里,我们就可以做其他菜了!”

    林意来到房屋后面的竹林里,挖了几根新鲜的竹笋,去皮,焯水,切大片。

    “半个小时之后再放入竹笋。”

    “现在,继续准备其他菜肴。”

    林意拿出爷爷奶奶过年时
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