第39章 高卢国粹美食,但是龙国生产(2/4)

第二口。”

    “花6000块买这东西?我买20只北京烤鸭不香吗?”

    “6000块一公斤就叫顶级食材呀?高卢人真是孤陋寡闻,见过顶级大黄鱼鱼胶没?”

    这题对诸葛瑜一点难度没有,

    他昨晚已经提前猜测到,与高卢国的对决很可能出现食物相关的命题,便与国内最资深的中西餐厨师预估了一长串题目,其中就有丹尼尔出的这一题。

    “这么简单的题目,装得神秘兮兮,有必要?

    不就是【斯特拉斯堡鹅肝】么,

    我甚至能说出它的历史,

    它出名在十八世纪高卢宫廷,

    当时一名点心师首创将鹅肝包裹在面团里,将之端上法皇【路易十六】的宫廷宴会,

    路易十六在品尝过之后,大为喜爱,从此【斯特拉斯堡鹅肝】声名大噪,在西方餐桌上被捧到了珍馐的地位。”

    丹尼尔陡然一惊:

    “你居然知道【斯特拉斯堡鹅肝】?

    它可是世界上最好的鹅肝,被我们欧洲人尊为世界三大美味之首,你是怎么知道的?”

    诸葛瑜的脸上轻描淡写:

    “也就你们高卢人把鹅肝这东西地位抬得这么高了,

    早在公元前2500年,古埃及人就发现野鹅在大迁徙前会大量进食,将能量储存在肝脏内备用,形成脂肪肝,味道十分肥美香腴,

    于是他们发明了手工育肥,即将无花果与蜜糖、牛奶混合来喂养鹅类,再杀取鹅肝,随后这种方法在罗马帝国时期传遍了整个地中海地区,

    就算在我们龙国,永康地区也有着1300年养鹅取肝的历史,

    所以这东西有什么可名贵的,而且味道也就那样。”

    龙国观众纷纷附和:

    “那是,北京炒肝,东北熘肝尖,哪个不完爆这片小东西。”

    “福建南煎肝请战,酸甜带辣,传统美味。”

    丹尼尔见自己美食被抖了老底,厨师帽下得脸涨成了猪肝色:

    “你们少贬低我们大高卢的鹅肝,

    作为名贵的皇室菜品,哪是你们那些小炒家常菜能比的!”

    “皇室怎么了?

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