第858章 买菜了(2/3)
将手中装满海鲜的袋子轻轻放在案板上,眼神中满是对即将开始的烹饪的期待。厨房不大,却收拾得井井有条,阳光透过窗户,在灶台上洒下一片金黄。
他先把螃蟹倒入水槽,螃蟹们在水槽里不安分地爬动着,发出“咔咔”的声响。林琅挽起袖子,打开水龙头,清澈的水流倾泻而下,冲洗着螃蟹身上的泥沙。
这些螃蟹十分活跃,时不时挥舞着钳子,试图夹住林琅的手指,林琅则巧妙地避开,嘴角带着笑意,仿佛在和这些小家伙们进行一场有趣的较量。
清洗完螃蟹,林琅又拿起鱼。他仔细地刮去鱼鳞,鱼在他手中微微颤动,泛着银白的光泽。
接着,他熟练地剖开鱼肚,取出内脏,再用清水将鱼内外冲洗干净。处理好的鱼躺在案板上,泛着新鲜的色泽,仿佛在等待着一场华丽的变身。
林琅将蒸锅放在炉灶上,倒入适量的水,点火。蓝色的火苗欢快地舔着锅底,不一会儿,水便开始咕噜咕噜地翻滚,升腾起袅袅热气。
他在蒸锅中铺上一层姜片,把鱼放在姜片上,又在鱼身上划了几刀,撒上些许盐和料酒,这样能让鱼在蒸煮过程中更好地入味。随后,他将螃蟹整齐地码放在蒸屉上,盖上锅盖。
在等待蒸煮的间隙,林琅开始准备蘸料。他拿出一个小碗,切了些姜末放入碗中,又倒入适量的香醋,再滴上几滴香油,搅拌均匀。
姜的辛辣、醋的酸爽与香油的醇厚相互交融,散发出诱人的香气,光是闻着,就让人垂涎欲滴。
没过多久,厨房里便弥漫着螃蟹和鱼的鲜香。
林琅揭开锅盖,一股浓郁的香味扑面而来,螃蟹已经变得通红,像是穿上了喜庆的红袍,鱼的表面也凝结出一层鲜嫩的汤汁。
他用筷子轻轻戳了戳鱼肉,鱼肉轻易地就被拨开,呈现出细腻洁白的纹理,说明鱼已经蒸熟。
林琅将蒸好的螃蟹和鱼小心翼翼地端上餐桌,又为自己倒了一杯温热的黄酒。他坐在桌前,深吸一口气,尽情享受着这满桌美食散发的香气。
此刻,阳光正好,美食在前,生活的美好在这一瞬间体现得淋漓尽致。
林琅拿起一只螃蟹,轻轻剥开蟹壳,露出饱满的蟹肉,蘸上蘸料放入口中,鲜美的滋味瞬
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