第859章 做牛肉(3/4)
牛肉用草绳系好递给林琅,一边说道:“老爷子,您可真有口福,今儿这牛肉是早上刚宰的,新鲜得很,保管您吃着香。”林琅接过牛肉,仔细端详了一番,满意地笑了笑,付了钱。
林琅提着牛肉,在集市里又逛了一圈,买了些做红烧牛肉所需的配料,如八角、桂皮、香叶等。
随后,他带着满满的收获,踏上归途。一路上,他想象着等会儿回到家,将牛肉精心烹制,让那浓郁的香味弥漫整个屋子的情景,脚步也不禁轻快了许多。
在这平凡的日子里,一顿美味的红烧牛肉,似乎也成了他忙碌生活中的一抹亮色,而这生活的烟火气,也与他心中奇幻的游戏世界相互交织,构成了他独特的人生画卷。
林琅回到家中,径直走进厨房。他将买来的牛肉放在案板上,仔细地清洗后切成大小均匀的方块。
接着,他熟练地生起火,架上锅,倒入些许油。待油温升高,他把牛肉块放入锅中,瞬间,“嗞啦”声响起,肉香四溢。林琅手持锅铲,不停地翻炒着牛肉,直到牛肉表面微微变色,渗出诱人的油光。
随后,他依次放入八角、桂皮、香叶等配料,继续翻炒,让香料的香气充分融入牛肉中。接着,加入适量的酱油、料酒,再添上几瓢清水,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。
随着时间的流逝,厨房里弥漫着红烧牛肉那浓郁醇厚的香味。
林琅站在一旁,时不时揭开锅盖,查看牛肉的炖煮情况,并不时用筷子戳一戳,感受牛肉的软烂程度。终于,牛肉炖煮得恰到好处,汤汁也变得浓稠红亮,紧紧包裹着每一块牛肉。
林琅将红烧牛肉盛出锅,放在早已摆好碗筷的餐桌上。那一块块色泽诱人的牛肉,在灯光下闪烁着诱人的光泽,光是看着就让人垂涎欲滴。他为自己倒上一杯温热的米酒,随后缓缓坐下。
在享受美食之前,林琅伸手打开了放在一旁的收音机。随着“滋滋”的电流声过后,收音机里传出了悠扬的戏曲声,那婉转的唱腔瞬间填满了整个屋子。
林琅听着熟悉的戏曲旋律,脸上浮现出惬意的神情。他夹起一块牛肉放入口中,轻轻咀嚼,牛肉软烂入味,浓郁的香味在口腔中散开,米酒的醇厚与牛肉的鲜香相互映衬,让他不禁陶醉其中。
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