第22章 羊肉包子(3/4)
去卖吧。羊肉太贵，不能全卖羊肉饼，猪肉饼也可以，虽然猪肉膻味重，但加点香料可以掩盖一下，而且当地人吃惯了这种膻味重的猪肉，并不会觉得难吃，只有他才会嫌弃。
他们定做的炉灶和锅子都到位了，虽然没有达到闵悉想要的效果，但也差强人意，比原来的要好用多了。
云霁动手能力不错，还用木头给他做了一个蒸笼，蒸饺子也方便多了。
所以现在可以饺子、肉饼一起卖，那些常吃饺子的人发现多了新品种，又别的一番滋味，买的人也更多了。
生意是一天比一天好，闵悉现在还在尝试着不用酵母粉来发面，他学厨的时候记得老师傅说过是把面揉好后放置自然发酵，味道会变酸，再用这团面和面，差不多就能发起来了。
他第一次尝试的时候就失败了，没注意加水，面团直接干掉了。
第二次记得加水了，面好像还是没发起来，应该是温度太低了。
第三次是时间太长，面直接酸臭了。
到第四次，才勉强有点儿那个意思，他用这团面做引子，揉了面来蒸包子，包子是蒸出来了，但是略硬，不如预期的蓬松。
这包子自然不能拿去卖，但桑维斯和迭戈非常喜欢，因为他们就没吃过这么软的面包，何况还是蟹肉馅儿的，又软又鲜甜，比蟹肉饺子又是另一番滋味。
闵悉没有放弃，继续摸索，终于在第六次的时候，做出了完美的蓬松面团，蒸出来的馒头和包子蓬松暄软，云霁一口气炫了八个包子。
闵悉说：“看来这回的馒头和包子最合七哥的意了。”
云霁说：“对，吃出了家乡的味道。我从小就是吃面食长大的。”
闵悉点头：“能理解。就像我最爱大米饭一样！可惜在这里吃不到。”
云霁同情地看着他：“没事，等回去了，你想吃什么就吃什么。”
闵悉说：“嗯，等回去了，想要什么就都有了。有了馒头和包子，以后七哥的思乡之情也能缓解一些了。我明天做一些包子给男爵送过去。顺便找男爵给我们作保，从银行贷点款，咱们把店开起来。”
云霁点头：“好。我陪你去。”
“好。”
翌日，收完摊
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
